Havjar me avokado - stil Kaliforni, nëse do! Havjarja e Teksasit është një meze klasike ose sallatë e bërë nga bizele me sy të zi në një salcë të thjeshtë dhe me aromë. Ky version vegjetarian fillon atë një nivel duke përfshirë avokado dhe grejpfrut të freskët - yum! Dhe, me vetëm pak vaj në salcë, është një pjatë e cila është çuditërisht e ulët në yndyrë, duke siguruar një fibër dhe proteinë të mirë nga ato bizele të zeza, të përsosur për vegjetarianët dhe veganët (dhe të gjithë, me të vërtetë, që kur ne të gjithë kanë nevojë për burime të mëdha të proteinave me yndyrë të ulët !).
Gëzoni këtë pjatë të thjeshtë klasike të verës me bizele me sy të zi dhe avokado të Kalifornisë. Vendoseni me disa patate të skuqura të tortillës (ose bëni patate të skuqura nga tortillat e miellit - është më e lehtë se sa mund të mendoni!) Për një meze të zakonshme të verës, ose, përdorni havjar tuaj të Teksasit si një pjatë e thjeshtë.
Me asgjë më shumë se përbërësit themelorë të avullit të Teksasit, duke përfshirë salcën e nxehtë, hudhër, bizele të zeza dhe kërcell të freskët së bashku me grejpfrut dhe avokado, ky recetë e lehtë është vegjetarian, vegan dhe pa gluten. Hiqni grejpfrut dhe hani atë pa patate të skuqura, dhe do të ishte e përshtatshme për dietën e ngadalshme të karbit .
Recetë dhe foto mirësjellje e Texas Sweet Citrus
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 tbsp lëng grejpfrut (të freskët-shtrydhur)
- 1 1/2 tsp naftës sallatë (çdo lloj, përdorni një naftës neutral salcë të tilla si canola ose vaj safflower)
- 2 lugë salcë të nxehtë
- 1 karafil hudhër (i grirë)
- 1/8 tsp piper i zi (terren i fresket)
- 14 ons mund bizele me sy të zinj (drenazhuar dhe shpëlarë)
- 14 ons mund kernelit misri (drenazhuar)
- 2/3 filxhan qepë të gjelbër (me feta)
- 2/3 filxhan cilantro (copëtuar freskët)
- 1/2 filxhan grejpfrut (i copëtuar i freskët)
- 1 avokado (pjekur, i kubitur)
- Tortilla patate të skuqura për të shërbyer
Si ta Bëni
- Së pari, përgatisni veshjen. Hidhni së bashku lëng grejpfrut, vaj sallatë, salcë të nxehtë, hudhër të grirë dhe piper i zi.
- Ju mund të lëvizni përbërësit salcë së bashku në një tas, ose, unë doja të vënë gjithçka në një kavanoz murator dhe shkundur atë për të inkorporuar.
- Në një tas të madh, kombinoni butësisht të gjithë përbërësit e sallatës: bizele të zeza, kernele misri. onions gjelbër, cilantro copëtuar, grejpfrut copëtuar dhe avokado.
- Derdhni salcë mbi përzierjen e bizele të zezë me sy të zi, dhe butësisht hedhni gjithçka së bashku për të veshur lehtë të gjithë përbërësit.
- Ju mund t'i shërbeni havjarit tuaj të Teksasit ashtu siç është si një pjatë anësore ose sallatë anësore, ose, shërbejnë havjar tuaj të Teksasit me patate të skuqura tortilla për zhytje.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 424 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 68 mg |
| karbohidratet | 74 g |
| Fibër diete | 8 g |
| proteinë | 13 g |