Sorbets kanë qenë për një kohë të gjatë të parë si kushëri më i lehtë për akulloren, ky i fundit është peshë e rëndë e plotë. Kjo qasje, natyrisht, është aq larg nga ajo që po ndodh vërtet. Një e vërtetë, sorbet me dorë është një gjë e vërtetë e bukurisë. Bërë me kujdes dhe me të drejtën, duke imponuar shije, sorbet mund të trokasin spote nga një akullore.
Një nga dështimet e sorbet është në përgjithësi të bëjë me shije. Ajo që ju zgjidhni duhet të ketë grusht sepse ka pak tjetër (përveç sheqerit) për t'i dhënë sorbet fuqinë e tij. Në 5 sorbets më të lartë më poshtë, vini re se çdo përbërës i madh është i rëndësishëm në të drejtën e tij,
Sorbet është një ëmbëlsirë e madhe për ata që shikojnë paundin, sidomos ato me agrume që janë më të mirët pasi kërkojnë më pak sheqer. Sorbet është gjithashtu një pastrues i përsosur me shije gjatë ushqimeve të rënda, me shumë lëndë dhe menutë provuese.
Këtu janë 5 nga recetat më të njohura franceze të sorbetit këtu në ushqimin francez.
01 nga 05
Lemon Sorbet
Lemon Sorbet. Laura Johansen - Getty Images Sorboni i limonit është ai që ndoshta mund të gjeni më shpesh në një meny restorant si sorbet freskuese limoni është një nga më të mirat për të pastruar shijen midis kurseve dhe gjithashtu bën një ëmbëlsirë të lehtë e cila është një shoqërim i përsosur me manaferrat.
02 nga 05
Framboise SorbetRaspberry Sorbet. liaminou-Getty Images Ky sorbet është vetëm për të rriturit. Këtu në recetë, pure e butë e butë shoqërohet me prekjen e rakirave Framboise duke e bërë këtë sorbet shtesë të veçantë. Alkooli mund të parandalojë ngrirjen e një sorbeti nëse përdoret shumë, ndaj gjithnjë me kujdes; një spërkatje është e gjitha që ju duhet për të krijuar shije.
Për një trajtim tolerant, shtoni një salcë me çokollatë në gjellë para se të shërbeni.
03 nga 05
Çokollatë çokollatë e errëtÇokollatë Sorbet. Owen Franken Këtu është centrali i të dy ngjyrave dhe aromës në familjen sorbet. Më e errët çokollata që përdor, aq më e fuqishme dhe më efektive do të jetë sorbeti. Shiko për çokollatë me një përqindje të lartë të kakaos, megjithëse mund të zbuloni se fëmijët nuk u pëlqejnë shijen e hidhur.
Çokollata e errët me shkëlqim thekson bukur këtë cilësi të dritës së recetës së sorbetit. Është shoqërimi klasik për një darkë elegante.
04 nga 05
Lime SorbetLime Sorbet. Dave Carlin Një nga më të bukurit e sorbets për të shërbyer me ngjyrën e saj të gjallë do të mbush me gëzim çdo tryezë darkë. Perfect për pranverë dhe verë (por shije aq e mirë që ju mund të shërbejnë atë në çdo kohë). Gëlqerja, si limoni, është freskuese aq e përkryer për motin e nxehtë.
05 e 05
Kardamom Dardhë Sorbet
Cardamon Sorbet Mishrat e ngrira. Rita Maas / Getty Images Mos harroni erëza kur bëni sorbet. Ky grusht i bukur i Kardamomit ndriçon një sorbet të dardhë të freskët. Ëmbëlsirat janë shumë të mira me një pjatë djathi për kursin përfundimtar të një darke të veçantë dhe natyrisht, është po aq e mirë që shërbehet më vete. Përsëri, një aromë e rritur edhe pse kjo nuk ka alkool.