Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/4 filxhan vaj ulliri ose vaj perimesh
- 2 karafil hudhër të freskët, i grimcuar
- 2 pounds fileto gjoksi pule, skinned
- 1 filxhan mango të shqyera dhe të kërrusura
- 1/4 filxhan sheqer ngjyrë kafe të errët
- 1/4 lugë çaji karafil të freskët terren
- 2 lugë çaji xhenxhefil terren
- 1/4 lugë çaji arrëmyshk
- 1 lugë çaji salcë soje
- Kripë dhe piper i freskët për të shijuar
Si ta Bëni
Ngroheni vajin në një tigan të rëndë. Shto hudhër dhe saute për disa minuta.
Pastaj, shtoni fileto. Cook për rreth 15 deri në 20 minuta derisa pule është gatuar përmes.
Ndërkohë, në një tas të mesme, kombinoni mango me sheqer, karafil, xhenxhefil dhe arrëmyshk . Hidheni përzierjen mbi fileto gatuar dhe përzierjeni butësisht për të mbuluar copat e pulave. Shto salcë soje , kripë dhe piper për shije. Cook për rreth 10 minuta më shumë.
Shërbyer nxehtë me një perime të freskët të gjelbër dhe një pjatë anësore të orizit .
Burimi i recetës: Gatim Tropik nga Joyce LaFray Young (Ten Speed Press)
Ribotohet me leje.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 777 |
| Fat i shëndoshë | 44 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 22 g |
| kolesteroli | 190 mg |
| sodium | 341 mg |
| karbohidratet | 31 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 62 g |