Donuts shtëpi janë amazingly tender. Me gjithë ndershmërinë, ato gjithashtu mund të jenë një dhimbje e madhe për të bërë, por kur ju jeni duke synuar të bëni përshtypje, këta do të bëjnë punën çdo herë. Ata janë një rast i bërë në shtëpi dhe DIY qëndruar në për lokal në një mënyrë më spektakolare.
Brumë për këto donuts nuk është tmerrësisht e ëmbël, kështu që shtresat e sheqerit nuk i bëjnë ato në të gjitha. Një përzierje e kanellës dhe sheqerit ose të kremtimit tuaj të preferuar ose lustër do të ishte po aq e shijshme.
Ju gjithashtu mund të donit këto Doughnuts të Kremit të Vogël të Modës .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 litra vaj gatimi (ose sallo)
- 1 lugë gjelle
- maja e thatë aktive
- 1/3 filxhan sheqer, plus më shumë për donuts shtresë
- 3 1/4 gota miell, plus më shumë për kodrina dhe formësimin
- 1 vezë
- 4 lugë gjelle gjalpë (zbutur)
- 1/2 lugë çaji kripë deti (gjobë)
Si ta Bëni
- Shkrini maja në një filxhan me ujë të ngrohtë. Le të ulen rreth 5 minuta derisa maja të shkrihet pak (kështu që ju e dini që është aktiv).
- Mundi në 2 gota miell, sheqer, vezë, gjalpë dhe kripë. Shtoni 1 1/4 filxhan të mbetur miell 1/4 filxhan në një kohë, derisa brumi fillon të tërhiqet nga anët e enës. Mbulo një tas me mbulesë plastike ose një peshqir të pastër për kuzhinë dhe le të uleni në një vend të ngrohtë derisa brumi të dyfishohet në masë, rreth 2 orë. Përndryshe, ju mund ta qetësoni brumin gjatë natës.
- Derdhni brumin dhe rrotulloni mbi një sipërfaqe të flururuar. Brumë roll në rreth 1/2-inch trashë dhe të përdorni një prestar të madh të rrumbullakët cookie (një gotë punon gjithashtu) për të prerë qarqet dhe një prestar të vogël të rrumbullakët për të prerë vrimat. Natyrisht, nëse ju jeni me fat që të jeni në posedim të një prestar donut, shkoni përpara dhe përdorni atë!
- Cover donuts (dhe vrima) dhe le të rritet deri sa puffy looking, rreth 2 orë. Përndryshe, ju mund të vendosni gocat e prera në fletët e pjekjes së bluar, të mbuluar, dhe të ftoheni brumin e prerë brenda natës.
- Nxehtësia e një inç ose dy të naftës ose sallo në një tenxhere të madhe të rëndë në 350 ° F deri 375 ° F gradë. Set një raft ftohës mbi një fletë pjekje dhe i vënë ato pranë tenxhere. Vendoseni rreth një filxhe sheqeri në një tas të mesëm dhe e keni atë të dobishëm.
- Shtoni 3 ose 4 donuts (ose 8 deri 10 vrima donut) në vaj. Ata duhet të sizen menjëherë pasi t'i shtoni ato në yndyrë. Cook donuts deri në kafe të lehta në njërën anë. Përdorni darë ose një lugë me slotted për të rrokullitur donuts, kuzhinier deri në anën e dytë është e lehtë kafe. Transferoni donuts gatuar në raft ftohës dhe le të ftohtë / ikjes për disa minuta. Dip donuts në sheqer në pallto. Përsëriteni me donuts të mbetur. Shërbyer ngrohtë nëse është e mundur.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 101 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 18 mg |
| sodium | 151 mg |
| karbohidratet | 16 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |