Ky recetë përdor të gjithë peshqit, të mbushur me bimë dhe limon. Nëse jeni duke kërkuar për një vakt të shpejtë dhe flavorful, kjo është padyshim një duhet të provoni!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 1 pound / 450 g troftë
- 2 lugë / 30 ml majdanoz të freskët, të grirë
- 2 lugë / 30 ml vaj ulliri
- 2 lugë / 30 ml basil të freskët, copëtuar imët
- 2 lugë çaji / 10 ml rozmarinë të freskët, copëtuar imët
- 2 karafil hudher, i grirë
- 1 limon, prerë në 4-6 feta
- 1/2 lugë çaji / 2.5 ml kripë
- 1/2 lugë çaji / 2,5 ml piper i zi
Si ta Bëni
1. Mix së bashku majdanoz, vaj ulliri, basil, rozmarinë dhe hudhër. Përzierja e ndarë në gjysmë. Përhapeni gjysmën në mënyrë të barabartë në brendësi të çdo peshku. Top me feta limoni (rreth 2-3 për peshk). Vendi peshkut në një pjatë të madhe dhe të mbuluar me përfundojë plastike. Ftoheni për 2 orë.
2. Ngrohni skarë për ngrohje të mesme. Sapo të vijë deri në temperaturë dhe ju jeni gati për të vendosur peshk në skarë, vajni grilën e grilave. Bëni rreth 3 kalime nëpër skarë për të krijuar një sipërfaqe jo-shkop.
3. Vendosni me kujdes peshkën në skarë dhe përgatiteni për 4-5 minuta në secilën anë. Sigurohuni që të shikoni për djegie. Duke përdorur një shpatull të madh të ngrohjes rezistente, butësisht punoni peshkun larg nga grilat dhe kthehuni. Cook për një shtesë 4-6 minuta ose derisa temperatura e brendshme të arrijë të paktën 145 gradë.
4. Pasi të keni gatuar peshqit, largoni nga nxehtësia dhe vendosni në një bord të madh të prerjes. Hiqni feta limoni nga qendra dhe shtrydhni pak lëng limoni të freskët mbi mish të freskët (ky hap është opsional). Shërbej me anët tuaja të preferuara.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 278 |
| Fat i shëndoshë | 8 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 306 mg |
| karbohidratet | 47 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 6 g |