Kjo pjatë e pjekur në skarë me margarita është marinuar në një lustër të ëmbël dhe me aromë që do të vdisni. Prisni që ta bëni këtë recetë herë pas here.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 kilogramë (900 g)
- karkaleca , peeled dhe deveined
- 1/4 filxhan (60 ml) tequila
- 1/4 filxhan (60 ml)
- cilantro , copëtuar
- 1/4 filxhan (60 ml) vaj ulliri
- 2 karafil hudher, i grirë
- 1 jalapeno, i grirë
- 2 lugë (30 ml) sekondë trefishe
Si ta Bëni
- Kombinoje të gjithë përbërësit, përveç karkalecave, në një tas të mesëm përzierës. Shtoni karkaleca, mbuloni dhe lëreni marinuar në frigorifer për 2-3 orë.
- Hiq karkalecat dhe ruaj marinadën. Në një tigan të vogël, të sjellë marinadë të vlim, të reduktuar ngrohjes në të ulët dhe le të ziej për 10 minuta.
- Karkaleca Thread mbi skewers dhe vuaj për 5 deri në 6 minuta, duke u kthyer herë pas here.
- Hiqeni nga skarë dhe shërbejeni menjëherë me salcë të gatuar ose thjesht hiqni karkalecat e skewers, vendosni në një pjatë dhe derdhni salcë mbi krye. Garnizoni me gjethe cilantro të copëtuara.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 344 |
| Fat i shëndoshë | 15 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 345 mg |
| sodium | 821 mg |
| karbohidratet | 8 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 43 g |