Kur godet pranvera, gjithçka ndryshon. Ditët bëhen më të gjatë dhe moti bëhet më i ngrohtë. Dushet e pranverës sjellin lule shumëngjyrësh dhe shumë të gjelbër, dhe çdo gjë ndihet më e lehtë dhe më e ndritshme, përfshirë desserts. Jashtë shkoni kobblers të ngrohtë dhe pies mollë dhe në vijnë desserts që shije si pranverë dhe nuk do të peshojnë ju poshtë. Mousse qumështor limoni është e lehtë, me gëzof, dhe vetëm mjaft e pasur për të qenë luksoze. Është e lirë nga të gjithë gjalpi i rëndë dhe mielli i dimrit, në vend të kësaj touting agrume të ndritshme dhe shkrihet-në-gojën tuaj creaminess. Është një ëndërr, me të vërtetë, dhe do të lë përshtypje çdo mysafir me përpjekje minimale.
Mousse është një version i egër, që nuk kërkon asnjë gatimi dhe që e bën atë shumë të pagabueshëm. Xhelatinë e thjeshtë pluhur mund të gjendet së bashku me xhelatinat me salcë në dyqanin tuaj ushqimor lokal. Çdo limon i vjetër do të bëjë për këtë recetë, por nëse ju mund të merrni duart tuaja në limon Meyer atëherë përdorni ato. Është gjithashtu e madhe me gëlqere për një version kyç të qumështit të gëlqeres . Shkëmbejnë boronica me çdo manaferër në dorë.
Mousse mund të bëhet deri në 24 orë para kohe dhe të ftohtë në kontejnerë të veçantë, të tilla si gota të vogla (foto), ose të ftohta në një tas dhe tubacionet në kontejnerë ose lojë me birila të vogla para se të shërbejnë. Top me krem whipped, zest, dhe boronica pak para se të shërbejnë.
Ata janë gjithashtu zgjedhja e përkryer si pak, desserts me madhësi individuale për orën tuaj të ardhshme të mëngjesit ose Barbecue në natyrë!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/3 filxhan lëng limoni të freskët
- 1/2 lugë çaji limon zest (integruar, plus ekstra për garniturë)
- 1 lugë çaji thjeshtë pluhur
- xhelatinë
- 1/3 filxhan uji (valë)
- 8 ounces krem djathi (temperatura dhomë)
- 1 1/4 filxhan sheqer pluhur (i ndarë)
- 1/2 teaspoon vanilje ekstrakt
- 1 kripe kripë tavoline
- 1 1/2 filxhan të rënda krem fshikëz
- 1/4 filxhan boronica të freskëta
Si ta Bëni
- Në një tas të vogël përzierës, kombinoni lëngun e limonit, kokrrat e limonit dhe xhelatinë me pluhur. Llokoçis për të zbutur xhelatinë. Shtoni ujë të nxehtë të nxehtë dhe llokoçis derisa xhelatina të shpërbëhet. Chill në frigorifer deri në fillim për të firmosur, rreth 1 deri në 2 orë.
- Në një tas përzierës të mesëm, kombinoni djathin krem, 1 filxhan sheqer pluhur, vanilje dhe kripë. Përzierje me një shul apo mikser elektrike deri krejtësisht të kombinuara dhe të butë. Pasi që përzierja e limonit dhe xhelatinës ka filluar të ngrihet, shtoni atë në përzierjen e djathit të kremës dhe përziejeni mirë.
- Duke përdorur një mikser ose një mikser me dorë, rrëshqitni kremin e rëndë, duke shtuar gradualisht shijen e mbetur prej 1/4 filxhanë pluhur. Vazhdoni të rrënoni derisa të formoni majat e ngurta. Vendosni rreth 1/3 e kremit të zbutur për garniturë.
- Zbrazni me kujdes deltën e kovaçit në përzierjen e djathit të kremës derisa të kombinoni plotësisht. Ndani midis kontejnerëve individualë dhe ftohuni brenda natës ose deri në 1 ditë.
- Për të shërbyer: Top me krem whipped ndjekur nga boronica dhe limon zest.