Truffles kuqe Velvet Cake janë topat e shijshme tortë kadife të kuqe të përziera me krem ëmbëlsirash të vërtetë krem djathi. Topat e tortës janë zhytur më pas në shtresën e karamele, për një grimcë të butë, të ëmbël dhe të errët në formë karamele!
Kjo recetë është shumë e shkathët. Ju mund të përdorni flavors të tjera të tortë, krem ëmbëlsirash, ose veshja karamele me sukses të madh. Ju gjithashtu mund t'i skaj ato në shkopinj gjel sheqeri për të bërë tortë kadife të kuqe të kuqe! Jini të paralajmëruar se tortë e kuqe ka tendencë të tregojë nëpërmjet shtresës së bardhë, kështu që nëse doni biskota të përkryera të bardha, ndoshta do t'ju duhet të dyfishoni këto truffles dy herë.
Mos humbisni tutorialin fotografik që tregon se si të krijoni Truffles kuqe Velvet Cake !.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kuti per perzierje cake te kuqe kadife (dhe perberesit per te bere torten)
- 1 mund të përgatitet
- krem djathi krem
- 1 lb shtresë karamele, të bardhë ose
- çokollate e zezë
- Opsionale: Sprinkles ose candies të vogla për të dekoroj
Si ta Bëni
1. Përgatitni dhe piqni përzierjen e tortës së kuqe kadife sipas udhëzimeve të paketës për një tortë 9x13. Pasi të pjekni, lejo që tortë të ftohet plotësisht.
2. Tërhiqeni tortën në një tas të madh dhe punoni me duart tuaja derisa të jetë në copa të vogla. Nëse dëshironi, rezervoni disa lugë gruri për t'u përdorur si përzierje dekorative në truffles përfunduar.
3. Lugë tre të katërtat e kremtimit në tas dhe llokoçis me një shpatull gome derisa përzierja është e kombinuar mirë.
Ajo duhet të jetë shumë e lagur dhe të mbajë së bashku nëse shtrydhni një top të tortës midis gishtërinjve tuaj, por jo shumë të njomë ose të yndyrshëm. Nëse përzierja e kekës është ende pak e thatë, shtoni më shumë krem ëmbëlsirash për ta arritur atë në qëndrueshmërinë e dëshiruar.
4. Duke përdorur një kuti të vogël cookie ose karamele, lugë jashtë topat e vogla të tortës dhe rrokulliset në mes të duarve tuaja deri sa të jenë të rrumbullakëta. Vendosni topat e ëmbëlsirave në një fletë pjekje të mbuluar me fletë alumini dhe ftohini ato gjatë përgatitjes së shtresës së karamele.
5. Vendosni shtresën e karamele në një tas të mesëm me mikrovalë dhe me mikrovalë derisa të shkrihet, duke nxitur çdo 45 sekonda për të parandaluar mbinxehje.
6. Përdorni mjete zhytjeje ose pirun, zhytni topin e një cake në shtresën e karameleve të shkrirë. Hiqeni atë nga veshja dhe tërhiqni pjesën e poshtme në buzën e tasut për të hequr shtresën e tepërt. Replace zhardhok këpurdhur zhytur në fletë pjekje mbuluar me fletë metalike. Nëse dëshironi, ta kryejë atë me një sasi të vogël të thumrave të tortës, karamele të vogla ose dekorime të tjera, ndërsa veshja është ende e lagur. Përsëriteni me topa të mbetura të tortës.
7. Ftohni truffles për të vendosur shtresën krejtësisht, rreth 20 minuta. Këto truffles tortë janë shërbyer më mirë në temperaturën e dhomës, dhe mund të ruhen në një enë hermetike në frigorifer deri në një javë.