Kjo është një bukë e lehtë dhe e shijshme bukë bukuroshe, e bërë me qumësht të kondensuar ëmbël dhe pjeshkë të konservuara me kërma. Shërbyer këtë buding bukë me një karamel ose salcë butterscotch .
Përdorni një bukë me cilësi të mirë në recetë. Kam përdorur bukën e përditshme franceze në buding bukë në foto, por një bukë e pasur brioche ose rrotullon ose challah do të ishte e shkëlqyer. Kajsi i kuq i konservuar mund të përdoret edhe në buding bukë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 gota bukë të shqyer franceze
- 2 deri në 2 1/2 filxhanë pjeshkë të konservuar (të padenuar)
- 1 (14-ons) mund
- qumësht i kondensuar ëmbël
- 3 vezë të mëdha
- 1 1/4 gota ujë të nxehtë
- 4 lugë gjelle gjalpë (i shkrirë)
- 1 lugë çaji vanilje
- 1 lugë çaji kanellë terren
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 325 F.
- Gjalpë një pjatë 11-nga-7-inch pjekje ose një cekët 1 1/2-quart tavë.
- Vendosni copat e grisura në një tas të mesëm. Le menjane.
- Vendosni një shtylla ose sitë mbi një tas dhe derdhni pjeshkën. Rezervoni 1/2 filxhan lëngu bukuroshe. Zë pjeshkë dhe vendos lëngun dhe pjeshkën mënjanë.
- Në një tas të madh, kombinoni qumështin e kondensuar ëmbël dhe vezët; përzihet mirë me një mikser elektrik ose lëvizje.
- Shtoni pjeshkë të drenazhuar dhe gjysmë filxhan lëng frashëri të rezervuar në përzierjen e qumështit dhe vezëve së bashku me ujë të nxehtë, gjalpë të shkrirë, vanilje dhe kanellë.
- Shto copat e grisura të bukës në përzierjen e pjeshkës dhe nxisni butësisht, duke lagur plotësisht bukën.
- Kthejeni përzierjen në pjatën e përgatitur.
- Piqem bukë bukuroshe bukë për 1 orë dhe 10 minuta ose derisa një thikë futur në qendër del jashtë të pastër.
- Ftoheni pak buding bukë dhe shërbejeni të ngrohtë me akullore , rrokullisur në krye, ose një salcë ëmbëlsirë.
- Mbuloni buding dhe ruani mbetjet në frigorifer.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 290 |
| Fat i shëndoshë | 13 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 145 mg |
| sodium | 143 mg |
| karbohidratet | 35 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 9 g |