Udhëzues për varietetet e rrushit

Rrushi nuk është vetëm i kuq ose i gjelbër. Ata vijnë në një gamë të tërë hije, me shumë profile aromë për të nisur. Shiko një nga këto varieteteve në një treg pranë jush nga fundi i verës në vjeshtë kur rrushi është në stinën e tyre më të mirë.

Nëse ju rriteni rrushin tuaj, mos harroni të korrni disa gjethe në fillim të sezonit, kur ata janë ende të butë dhe të mbajnë gjethe rrushi të ruajtur !

• 01 nga 11

  Rrushi Royal Autumn

  Këto rrush të pafetë janë në stinë gjatë vjeshtës.

• 02 nga 11

  Black Corinth (aka Champagne Grapes)

  Këto nuk përdoren në të vërtetë për të bërë shampanjë , por madhësia e tyre e vogël, e rrumbullakët dhe marketingu i zgjuar kanë bërë këto rrush të ëmbël dhe të guximshëm që përdoren për përdorim në tryezë. Ato janë edhe më të zakonshme të thata në formën e currants Zante.

• 03 nga 11

  Rrushi i Zi Monukka

  Rrushi Black Monukka përdoret për rrush të thatë, por janë gjithashtu një rrush të freskët dhe të ëmbël të tryezës. Skelet e tyre të hollë, megjithatë, nënkuptojnë se nuk janë të mira për transportin. Shiko për ato të freskëta në tregje ose përpiquni të rriteni.

• 04 nga 11

  Rrushi Bronx

  Rrushi i Bronksit është një hibrid mjaft i çmuar për përbërjen e saj të mëndafshtë dhe shije shumë të ngjashme me rrushin aromatik të Muskatit, me një ngjyrosje hibride të gjelbër-jeshile.

• 05 nga 11

  Kardinali Grapes

  Rrushi kardinal është jashtëzakonisht "i kuq" dhe me të vërtetë mjaft i ëmbël. Ata janë një kryq në mes të Red Flame (ose Flame Tokay) dhe rrushit Ribier. Rrushi i kardinalit është i madh, ka lëkurë të trashë dhe të zbehtë, dhe janë të njohur për farërat e tyre të dukshme (të mëdha).

  Rrushi i perandorit të ngjashëm është i madh, i kuq, i ëmbël dhe i mbjellë. Ata kanë lëkurë të trashë dhe një aromë të butë qershie.

• 06 nga 11

  Rrushi i Concord

  Rrushi Concord shpesh përdoret për lëng dhe pelte, por ata bëjnë rrush të mirë të tryezës. Ata janë të purpurta të thella - pothuajse të zeza - dhe do të njollosin çdo gjë që munden, prandaj konsideroni veten të paralajmëruar! Rrushi Concord është një ngjyrë e thellë blu-e zezë, e madhe dhe jashtëzakonisht e ëmbël.

  Koncordet janë vendas në Amerikën e Veriut dhe një pjesë e një grupi rrushi të njohur si rrushi "lëkurë rrëshqitëse". Lëkura lëkundet lehtësisht nga mishi, megjithatë mishi dhe fara ngjiten fort me njëri-tjetrin.

• 07 nga 11

  Rrush Muscat

  Rrushi Muscat varion nga një ngjyrë jeshile e zbehtë (pothuajse e bardhë) në një ngjyrë të thellë, të thellë ngjyrë vjollce (pothuajse e zezë). Shpesh ato mendohet si rrushi i verës , por gjithashtu bëjnë rrush të shijshëm.

  Ashtu si rrushi i Muskatit, rrushi i perlette është i vogël, i gjelbër, i rrumbullakët dhe ka një "brenga të bardhë" bukuroshe në lëkurë. Kjo është një llojllojshmëri e fortë në kopshtet e shtëpive.

• 08 nga 11

  Red Flame Rrushi (aka Flaka Tokay rrushi)

  Rrushi i Kuq Flaka është pa farë, i papërpunuar dhe ka një ekuilibër të këndshëm ëmbëlsirë.

• 09 nga 11

  Rrush Ribier

  Rrushit Ribier janë rrushi të madh, blu-të zi me lëkurë pak të hidhur. Ata janë të ëmbël dhe të butë dhe të bëjnë rrush tavoline joshëse.

• 10 nga 11

  Rizling rrushi

  Po, këto janë të ndritshme, rrush rrushi përdorur për të bërë të ndritshme dhe të ndritshëm Reisling verë.

• 11 e 11

  Rrushi Thompson pa seed

  Rrushi Thompson Seedless përbëjnë rreth gjysmën e rrushit të tryezave në SHBA dhe ju ndoshta i dini ato thjesht si "rrush të gjelbër". Ata janë të krisur dhe të ëmbël.