A e dini se vezët e devijuar (ose një version) janë gjetur në Romën e lashtë? Historia e lashtë e vezëve të devijuara tregon se ata filluan të shfaqen në vende të tilla si Spanja dhe Evropa. Por kjo nuk shpjegon pse ata janë "të devijuar". Në një moment, "deviled" u referohet kur flasim për të bërë ushqim me aromë. Natyrisht, kishte emra të tjerë që silleshin më pak satanikë, të cilëve u pëlqente të përdoreshin si "vezët e sallatës".
Chive deviled Vezë
Në ditët e sotme, vezët e devijuara themelore zakonisht bëhen me majonezë dhe mustardë dhe paprikë të tillë si kjo recetë. Ajo që e bën këtë recetë të ndryshme, megjithatë, është përfshirja e bimëve. Në mënyrë të veçantë, ne po flasim për chives. Chives, shpesh të hutuar ose të zëvendësuar me qepë të gjelbër ose scallions, janë thjesht një barishte që jep dhe shije-hudhër shije.
Opsionet alternative
Nëse nuk jeni një fanatik i ndezur, përpiquni të shkurtoni disa vezë të freskëta në një cep të sipërme të vezëve të devijuara si një alternativë. Ata janë gjithashtu një barishte e bukur jeshile që sjell një shije të fortë të shijshme.
Sa e lehtë dhe elegante sa këto vezë të deviluar janë, ata gjithashtu bëjnë një rostiçeri të preferuar për të shkuar dhe janë perfekte për pushimet. Chives sjellë një element shtesë të shijes në një mënyrë kaq të madhe por të lehtë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 12
- vezë të ziera
- 1/4 deri 1/2 filxhan majonezë (për shije, varësisht nga madhësia e yolks dhe cilësi e preferuar)
- 2 lugë mustardë Dijon
- 1 lugë gjelle chives (snipped freskët ose 1 1/2 teaspoons chives thatë)
- Garnishes: paprika për pluhur
Si ta Bëni
- Hiq vezët dhe përgjysmoni gjatësinë. Butësisht hiqni yolks dhe vendin në një tas të mesme.
- Shto 1/4 filxhan majonezë në të verdhe dhe copëza me një pirun ose tel mbaj derisa të qetë. (Ju gjithashtu mund të përdorni një blender handheld për këtë.) Shto majonezë shtesë për shije dhe për të arritur një cilësi creamier, nëse dëshironi. Llokoçis në mustardë dhe chives, përzierjen derisa të përfshihen mirë.
- Gjellë verdhë veze në gjysmën e bardhë vezë dhe pluhur me paprika. Ose, për një paraqitje më dashamirëse, vendosni përzierjen e vezës veze në një qese të pastër, dhe vendosni në të bardhët e vezëve, para se të garnituroni me piper.
- Ftohtë mbuluar, duke e lejuar të freskët deri sa të gatshëm për të shërbyer.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 64 |
| Fat i shëndoshë | 5 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 106 mg |
| sodium | 66 mg |
| karbohidratet | 0 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 4 g |