Fondant është një nga blloqet e ndërtimit të karameleve . Ajo mund të mbështetet dhe të formohet në dekorime, ose të salcë dhe të përdoret si bazë për shumë krem karamele. Ky recetë për fondantin e papjekur është një vend i shkëlqyeshëm për prodhuesit e rinj të kacavjerrës, apo ato të shkurtra në kohë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3.5 gota sheqer pluhur
- 1/2 teaspoons krem e gurit
- 3 lugë krem kremi (i rëndë, i rrahur)
- 1 vezë të bardhë (me lehtësi të whisked)
Si ta Bëni
1. Përgatisni sipërfaqen e punës duke e pluhur me sheqer pluhur.
2. Në një tas të madh, analizoni sheqerin dhe kremin e gurit të pluhur.
3. Llokoçis në krem dhe bardhë veze derisa të kombinohen plotësisht. Cilësi e fondantit duhet të jetë e fortë, por e zbatueshme.
4. Pluheni pin tuaj kodrina me sheqer pluhur dhe roll fondant jashtë derisa ajo është rreth gjysmë dhe inç i trashë. Ajo pastaj mund të pritet me një thikë të mprehtë ose hapëse cookie zhytur në sheqer pluhur.
Shënim: Nëse dëshironi të shtoni aromatizime, shtoni 1 tsp të ekstraktit të dëshiruar ose vajit aromatik kur shtoni kremin dhe vezën e bardhë. Nëse dëshironi të shtoni ngjyra, gatuani disa pika të ngjyrosjes së ushqimit të lëngshëm në fondant pasi të gjithë përbërësit janë kombinuar.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 42 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 6 mg |
| sodium | 2 mg |
| karbohidratet | 9 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |