Këto bërxolla të trasha të derrit janë të mbushura me një përzierje të thërrmave të bukës, mollëve të kërrusura, rrush të thatë dhe çedar. Shërbej bërxolla me një sallatë dhe patate të pjekura për një vakt të shijshëm dhe të shijshëm.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 bërxolla derri, kockave-në, të paktën 1 1/4 inç i trashë (rreth £ 4)
- 1 1/2 gota kube bukë, i thekur
- 1/2 filxhan mollë copëtuar
- 1/2 filxhan copëtuar djathë çedër të mprehtë
- 2 lugë rrush të thatë
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 2 lugë lëng portokalli ose lëng molle
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji kanellë
Si ta Bëni
- Nxeheni furrën në 350 F (180 C / gaz 4).
- Pritini me kujdes një xhep në secilën nga kokrrat e derrit duke i prerë në copëz drejt kockës. Lehtë të spërkasë brenda xhepat me kripë dhe piper.
- Në një tas hidhni së bashku kube të bukës, mollë të copëtuar, djathë të copëtuar dhe rrush të thatë.
- Në një filxhan, kombinoni gjalpë të shkrirë, lëng, kripë dhe kanellë. Derdhni përzierjen e bukës dhe hidhni butësisht deri sa të përzihet plotësisht.
- Mish derri hudh me lehtësi me përzierjen e bukës dhe mollës.
- Vendi bërxolla në një pjatë të pjekjes së cekët dhe piqni për rreth 45 minuta. Mbulo gjellën e pjekjes me fletë metalike dhe gatuaj 15 deri në 20 minuta më gjatë, ose deri në tender dhe gatuar tërësisht.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Bërxolla të mishit dhe të gllabëruara të mishit
Kajsi i brumit të derrit me mbushje dhe patate
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 869 |
| Fat i shëndoshë | 53 g |
| Fat i ngopur | 20 g |
| Fat i pangopur | 20 g |
| kolesteroli | 269 mg |
| sodium | 377 mg |
| karbohidratet | 10 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 84 g |