Portokalli dhe Hudhra Mish derri Medallions

Këto medaljonet e hudhërve dhe portokallit të mishit të derrit janë një përgatitje e lehtë dhe janë gati për më pak se 30 minuta.

Lëng portokalli, hudhra, dhe qepët e gjelbër të mblidhen së bashku për të bërë lustër shijshme për këto medallions derri derri. Mish derri është i thekur dhe pastaj pjekur në perfeksion me portokalli flavorful dhe hudhër lustër.

Fileto derri është një prerje e mprehtë, e butë, dhe gaton shpejt. Ajo bëhet e thatë nëse gatuar shumë gjatë, kështu që kontrolloni mishin pasi është në furrë për rreth 15 minuta. Nëse medalionet janë shumë të hollë, mund të duhen më pak kohë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 fileto derri, prerë në feta 1-inch
• 2 lugë miell miell
• 1/2 lugë çaji kripë
• Dash piper i zi, ose për të shijuar
• 2 deri 3 lugë
• vaj ulliri ekstra i virgjer
• 1 filxhan lëng portokalli
• 1/2 lugë çaji gjeth të thata borzilok
• 2 lugë sheqer kafe
• 2 lugë uthull të kuq verë
• 1 hudhër karafil, i grirë
• 1/2 teaspoon pluhur djegës
• 6 deri në 8 qepë të gjelbra, të prera hollë

Si ta Bëni

1. Ftohni furrën në 350 F.
2. Fetë e derrit tenderloins në raunde 1-inch; duke përdorur thembën e dorës ose një kunj të rrokullisjes, pakësoni çdo fetë.
3. Kombinoje miellin, kripën dhe piperin; copa copa derri me përzierje.
4. Në një tigan të madh, ngrohni vajin e ullirit mbi nxehtësinë mesatare. Saute feta derri për rreth 2 minuta në çdo anë, ose deri browned. Kombinoje përbërësit e mbetur dhe derdh mbi mishin e derrit (Nëse tigan juaj nuk është i furrës, vendosni mishin e derrit në pjatën e pjekjes së parë).

1. Transferoni tiganin në furrë dhe piqni, zbuloni, për 15 deri në 20 minuta, derisa përzierja e salcit të zvogëlohet dhe pak trashë dhe mishi i derrit ka një pamje me xham.

Ju gjithashtu mund të pëlqeni

Bacon mbështjellë derri Tenderloin

Medaljonat e derrit me një salcë të thjeshtë Marsala

Mish derri me gjalpë barishte dhe mustardë

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	306
Fat i shëndoshë	11 g
Fat i ngopur	2 g
Fat i pangopur	7 g
kolesteroli	56 mg
sodium	292 mg
karbohidratet	28 g
Fibër diete	2 g
proteinë	23 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)