Keni harruar të shkrini shulat e derrit? Nuk ka problem, sepse kjo recetë e ngadaltë e gatimit është më e mira me bërxollat e ngrira. Është një recetë shumë e thjeshtë që është një punë e lehtë për t'u përgatitur dhe një vakt i shijshëm që do të jetë gati në vetëm disa orë.
Kjo është receta e përkryer e derrit për t'u përgatitur në fillim të pasdites në fundjavë, edhe pse mund ta ngadalësoni atë në një kuzhinier të plotë. Do të duhen rreth 15 minuta për t'u përgatitur dhe janë të përkryer me qepë, piper dhe mustardë. Plus, për shkak se mishi i derrit është i ngrirë, ju nuk duhet të shqetësoheni për t'u tharë.
Ndërsa receta bën thirrje për dy kashtë derri, ju lehtë mund ta përdorni atë për të bërë deri në katër bërxolla në një tenxhere të ngadaltë të madhe. Shërbyer këto së bashku me patate ose oriz dhe një sallatë ose perime.
Shiko gjithashtu
Bërxollata e lehtë e derrit me supë me qepë
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 bërxolla pa kocka derri (rreth 3/4-inch trashësi, të ngrira ose pjesërisht të shkrirë)
- 1 kub me zambak pule (ose granula ekuivalente)
- 1/4 filxhan ujë të nxehtë
- 2 lugë
- Dijon mustardë
- 2 qepë të vogla
- Piper i freskët për shije
Si ta Bëni
- Në një tigan ose në një tigan, thaj të dy anët e bërxollave të derrit.
- Ndërkohë që ndahen, shpërndani pupla në ujë të nxehtë dhe shtoni sinapin. Ndajeni mirë.
- Pritini skajet dhe zhvishni qepët. Pritini secilën qepë në gjysmë për të bërë katër rrota të trasha. Ose lëvize, prerë gjysmën e gjatësisë dhe fetë.
- Vendi qepë në një shtresë të vetme në fund të tenxhere të ngadalshëm.
- Sapo bërxollat janë të ndara, vendosini ato në majë të qepëve.
- Sasi e vogël me piper të zi freskët për shije, dhe ngadalë shtoni ujë mustardë-zgjua.
- Mbulo dhe kuzhinier për rreth 3 deri në 4 orë në të lartë.
Nëse dëshironi të përgatitni këtë gjellë në mëngjes, vendosni tenxheren e ngadaltë të ulët dhe kuzhinierini për rreth 8 orë.
Këshillë e Paige-së: Përdorni një kavanoz për pjekjen e grirëve të mishit të derrit dhe ju do të merrni një model të bukur crisscross.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 469 |
| Fat i shëndoshë | 25 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 11 g |
| kolesteroli | 171 mg |
| sodium | 917 mg |
| karbohidratet | 2 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 56 g |