Ky kombinim i mollës pelte , mustardë dhe mjaltë krijon një lustër fantastike për pulën, si dhe derri. Mbajeni sa më shumë këtë marinadë të trashë në pulë sa të jetë e mundur. Ky recetë është gjithashtu i madh për duhanpirësit.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 gjini pule, pa kocka dhe pa lëkurë
- 1/3 filxhan (80 ml) pelte molle
- 2 lugë çaji (10 ml) mjaltë
- 1 lugë gjelle (15 ml) Dijon Mustardë
- 2 lugë çaji (10 ml) uthull molle
- 1 1/2 teaspoons (7.5 mL) kripë deti
- 1/2 lugë çaji (2,5 ml) kanellë e tokës
- 1/2 lugë çaji (2,5 ml) arrëmyshk tokësor
Si ta Bëni
1. Vendosni gjinjtë e pulës në një qese plastike me zip. Kombino përbërësit e mbetur dhe derdh mbi pulë. Siguro qesen dhe vendoseni ne frigorifer per 1-2 ore.
2. Ngrohni skarë për ngrohje mesatare. Hiqeni pulën nga qese. Lejoni pulën të gatuaj për 10 minuta, të kthehet, dhe gatuaj për 10 minuta shtesë. Kur lëngjet dalin të qarta dhe pule nuk është më rozë në mes, hiqni nga nxehtësia dhe shërbejeni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1212 |
| Fat i shëndoshë | 70 g |
| Fat i ngopur | 20 g |
| Fat i pangopur | 28 g |
| kolesteroli | 418 mg |
| sodium | 1.312 mg |
| karbohidratet | 5 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 131 g |