Këmbanat e pulave kanë shijen më të mirë dhe kanë tendencë të mbeten të lëngshëm edhe në qoftë se i keni tejkaluar ato. Kjo recetë përdor shije të frymëzuara nga indianët dhe është i shpejtë dhe i lehtë për t'u përgatitur.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 12 kofshë pule, lëkurë dhe kockë-in
- 1 filxhan (240 ml) gjalpë, temperaturën e dhomës
- 1/2 qepë të kuqe, copëtuar imët
- 2 lugë (30 ml) vaj perimesh
- 4 karafil hudher, i grirë
- 1 lugë gjelle (15 ml)
- pluhur kerri
- 2 lugë çaji (10 ml) kripë
- 1 lugë çaji (5 ml) piper i zi
- 2 lugë (30 ml) kërcell gjethe, copëtuar imët (garniturë)
Si ta Bëni
- Ngroheni djegin. Kombinoje gjalpë, qepë, hudhër dhe pluhur kerri. Përzihet mirë.
- Copë kofshët pule me vaj perimesh dhe sezonin me kripë dhe piper. Aplikoni rreth 1 lugë gjelle përzierje gjalpash me kerri nën lëkurën e çdo kofshë pule.
- Vendi në djeg të nxehtë, ndriçimi lart. Griloni mbi një nxehtësi të mesme, duke u kthyer herë pas here derisa temperatura e brendshme të arrijë 165 F, rreth 35 minuta (varësisht se sa të mëdha janë kofshët).
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 2705 |
| Fat i shëndoshë | 171 g |
| Fat i ngopur | 58 g |
| Fat i pangopur | 65 g |
| kolesteroli | 918 mg |
| sodium | 1.655 mg |
| karbohidratet | 11 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 265 g |