Një kore koreane me gjalpë është baza për mbushjen e pineapple dhe krem djathi, pastaj vjen shije e kokosit dhe pecans. Kokosi merr kafe të thekur si baret piqem.
Kjo është një ëmbëlsirë e madhe për të pjekur për një rast të veçantë, një çaj, ose trajtojnë fundjavë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për koren:
- 2 gota miell me qëllim
- 12 lugë gjelle gjalpë ((1 1/2 shkopinj), zbutur pak)
- 1/2 filxhan sheqer grimcuar
- Dash kripë
- Për mbushjen:
- 12 ounces krem djathi, temperatura e dhomës
- 1/4 filxhan sheqer i grimcuar
- 2 lugë çaji vanilje
- 2 vezë të mëdha
- 1 mund të mëdha (20 ounces) pineapple grimcuar (drenazhuar mirë)
- Për krye:
- 1 1/3 filxhan (3 1/2 ounces) kokrri i ëmbël i tharë
- 1 filxhan pecans (copëtuar imët)
- 4 lugë gjelle gjalpë (i shkrirë)
Si ta Bëni
Ftohni furrën në 350 F.
Lyejeni me lehtësi një tigan 9-nga-13-nga-2-inch ose llak me spërkatje.
Në një tas të mesëm, kombinoni miellin, 1/2 filxhan sheqer, dhe kripë. Me një blender pastë ose pirun, prerë në 12 lugë gjalpë deri thërrmueshëm. Përhapeni në mënyrë të barabartë mbi pjesën e poshtme të pansionit të përgatitur dhe shtypni me duart për të formuar një shtresë kore.
Piqni kore në furrë të nxehtë për 12 minuta.
Drain pineapple mirë në një colander; le menjane.
Në një tas të mesëm, kombinoni djathë krem, sheqer 1/4 sheqer, vanilje dhe vezë; mundi deri sa të qetë. Përhapeni në mënyrë të barabartë mbi kore të pjekur, pastaj spërkatni ananasin e drenazhuar në mënyrë të barabartë mbi krye.
Në një tas, kombinoni kokosit, pecans, dhe 4 lugë gjalpë të shkrirë; spërkatni në mënyrë të barabartë mbi shtresën e pineapple dhe krem djathit.
Piqni për 20 deri 25 minuta, ose derisa kokosi të jetë i thekur dhe mbushja është vendosur. Chill tërësisht para se të prerë në sheshe.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 200 |
| Fat i shëndoshë | 16 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 62 mg |
| sodium | 108 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 3 g |