Asgjë nuk shkon së bashku më mirë me aromën e ndritshme, të freskët të limonit sesa shijen e shijshme dhe delikate të mjedrës! Këto muffins të ngrohtë, të butë dhe të butë janë të ngarkuar me raspberries dhe krye me një lustër limoni që e bën muffins shkrihen në gojën tuaj! Ata janë pothuajse më shumë si një kek i vockël sesa një kifle!
Këto muffins janë trajtim perfekt për nënën tuaj në Ditën e Nënës, ose për një mëngjes të veçantë për këdo në jetën tuaj! Ata janë me të vërtetë të lehtë të rrëmbejnë së bashku dhe të piqen shumë shpejt. Ato shërbejnë më së miri të ngrohtë dhe të freskët, por ato gjithashtu mund të ruhen brenda natës. Ata gjithashtu ngrijnë mirë dhe mund të shkrihen ose të nxehen në furrë.
Përdorni mjedra të freskëta kur janë në dispozicion ose në sezon. Nëse ju nuk mund të gjeni cilësi të mirë raspberries freskët shikoni në rresht të ngrirë. Ata mund të shtohen në qëllimin e kifle, ndërsa ata janë ende të ngrirë; nuk ka nevojë të shkrirë!
Ky recetë lehtë mund të bëhet duke përdorur një tas! Ka rrëmujë të kufizuar dhe pastrohet. Ata gjithashtu mund të fshihen së bashku super shpejt, një recetë e përsosur për kur keni nevojë për një të pjekur mirë shpejt ose në qoftë se ju jeni duke gatuar me fëmijët!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 lugë gjelle gjalpë (i shkrirë)
- 2 gota të gjitha miell qëllimi
- 1/2 filxhan sheqer
- 2 1/2 teaspoons pluhur pjekjeje
- 3/4 lugë çaji kripë
- 1 vezë (rrahur mirë)
- 1 1/4 filxhan qumësht të plotë
- 1/4 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1 limon (zest)
- 1 lugë çaji lëng limoni
- 1/3 kupë filxhan (të freskëta ose të ngrira)
- Për Glaze:
- 1 filxhan sheqer pluhur
- 2 lugë lëng limoni
- 1/4 lugë çaji vanilje
- 1 lugë çaji qumësht
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 400 F.
- Shoshoni së bashku miellin, pluhurin e pjekjes, kripën dhe sheqerin në një tas të madh.
- Sigurohuni që keni ftohur gjalpin tuaj të shkrirë në temperaturën e dhomës (gjithashtu mund të zëvendësohet me vaj). Mundo së bashku vezën, qumështin, vaniljen, lëngun e limonit, lëngun e limonit dhe gjalpin e shkrirë së bashku në një filxhan përzierës derisa të kombinohet plotësisht.
- Bëni një pus në qendër të përbërësve të thatë me një lëvizje. Derdhni përbërësit e lagësht në pus, përzierjen derisa derdhni.
- Plotësisht të kombinuar përbërësit derisa të keni një qëlloj, të jenë të kujdesshëm për të mos përzierje. Zbrazni me kujdes në mjedra. Ji i butë kur paloset në raspberries kështu që ata nuk e thyejnë plotësisht në qëlloj.
- Rreshtoni një kavanice me gota letre, ose lyejeni puset e kifleve me gjalpë ose llak kanaçe. Plotësoni kutitë në 2/3 të rrugës së plotë. Ju gjithashtu mund të lartë muffins me sheqer të gazuar para pjekjes.
- Piqem muffins për 25 minuta. Lejo që ato të qetësohen pak dhe pastaj të rrëshqisni një thikë rreth buzës së muffins për t'i liruar, nëse nuk jeni duke përdorur gota letre.
- Për të bërë lustër, shajini së bashku sheqerin e pluhur, vanilenë, lëng limoni dhe qumësht.
- Hedh limoni lustër mbi muffins ngrohtë dhe për të shërbyer!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 183 |
| Fat i shëndoshë | 8 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 35 mg |
| sodium | 238 mg |
| karbohidratet | 26 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 2 g |