Çfarë mund të jetë më mirë se filet mignon ? Është e shijshme dhe e butë. Kjo recetë bën thirrje për bimët e thata edhe pse ju mund të zëvendësoni me herbs të freskëta në vend. Nëse do ta bëni këtë, të dyfishoni sasinë që kërkon receta.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 filet mignon , rreth 1 1/2 inç i trashë
- 1/4 filxhan / 60 ml vaj ulliri
- 2 karafil hudher, i grirë
- 1 lugë çaji / 5 ml rozmarinë
- 1 lugë çaji / 5 ml trumzë
- 1 lugë çaji / 5 ml borzilok
- 1 lugë çaji / 5 ml kripë
- 1 lugë çaji / 5 ml piper i zi
Si ta Bëni
- Nxehtësia e vajit të ullirit dhe hudhra në një tas mikrovalë të mbuluar të sigurt për 50 deri në 60 sekonda. Hiq dhe lejo të qetësohem. Shtoni herbs dhe llokoçis. Le të ftohtë për 5 minuta.
- Vendi filet mignon në një gjellë të cekët xhami. Hidheni përzierjen e barishte dhe kthejeni steaks në pallto. Mbuloni dhe lëreni marinuar për 2 deri në 4 orë në frigorifer.
- Ngrohni skarë për ngrohje të lartë. E drejta para se të vendosni steaks në skarë, grilat e vajit vuaj me një palë të gjatë të duarve, peshqirë të palosur letre dhe vaj. Bëni 3 deri në 4 kalime në grates.
- Hiqeni steaks, dhe sezoni të dyja palët me kripë dhe piper. Vendi në skarë dhe kuzhinier për 5 deri në 6 minuta në krah, ose kuzhinier në doneness dëshiruar.
- Hiqeni steaksin nga nxehtësia dhe lini të pushoni për të paktën pesë minuta. Shërbyer me perime të pjekur në skarë dhe patate pure.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 452 |
| Fat i shëndoshë | 32 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 17 g |
| kolesteroli | 101 mg |
| sodium | 644 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 30 g |