Kungulli Butternut është një perime e shijshme e vjeshtës që mund të përdoret në të gjitha llojet e pjatave. Pjekur dhe puréed, ajo mund të shërbehet nga vetë si një pjatë anësore . Por ajo gjithashtu mund të përfshihet në supa, pasta dhe riso , madje edhe pite dhe desserts tjera. Ky recetë e pjekur e kungullit e butternut është vendi ku fillon gjithçka.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kungull i butternut i madh
- ½ ngjit (ose më shumë) gjalpë
- ¼ filxhan sheqer kafe
- ½ tsp. kanellë terren
- ½ tsp. arrë arrash tokësore
- Kripë kosher dhe piper i bardhë terren për shije
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Fetë butternut kungull në gjysmë gjatësi, pastaj nxjerr jashtë dhe hidhni farat. Vendosni gjysmën e mishit në një fletë pjekje të petëzuar. Ju mund të shkurtoni kurrizin e kungullit pak, në mënyrë që gjysma të qëndrojnë të sheshtë.
- Dot të dy gjysmave me copa të gjalpë, dhe pastaj spërkat me sheqer kafe.
- Rrelli për 45 minuta ose derisa kungulli butternut lehtë mund të shpuar me thikë.
- Hiqni kungull nga furrën, lejoni të freskoheni për disa minuta dhe pastaj mposhtni mishin e pjekur nga predha e tij dhe në një tas të madh xhami.
- Shtojeni kanellën dhe arrëmyshkun dhe copëtoni lehtë me një kasetë të patates derisa të arrihet konsistenca e dëshiruar. Shtoni më shumë gjalpë nëse dëshironi.
- Rregulloni erëza me kripë Kosher dhe piper të bardhë . Bën rreth 4 gota pure, në varësi të madhësisë së kungullit.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 477 |
| Fat i shëndoshë | 46 g |
| Fat i ngopur | 29 g |
| Fat i pangopur | 13 g |
| kolesteroli | 122 mg |
| sodium | 86 mg |
| karbohidratet | 18 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |