Mish viçi dhe domate bëjnë këto fasule të ngadalta lima të ngrohtë dhe të shijshëm. Kjo pjatë është bërë me fasule të thata të lima ose gjalpë. Plani për të thith fasule lima gjatë natës.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 gjedhë gjalpë fasule (të thata, ose lima fasule ose fasule baby lima)
- 1 qepë të madhe (copëtuar)
- 1 piper i zi i kuq (copëtuar)
- 1 piper zile jeshile (copëtuar)
- 3 brinjë selino (copëtuar)
- 2 karota të mesme (copëtuar)
- 4 deri në 5 sprigs majdanoz (copëtuar)
- 1/2 lugë çaji oregano
- 2 lugë çaji Cajun-style erëza (ose
- përzierje të tjera të erëza me kripë dhe erëza)
- 3 deri në 4 feta proshutë (diced)
- 1 kile mish i dobët terren viçi
- 1 mund / 14.5 ounces domate
- kripë për shije
- piper i zi për shije
Si ta Bëni
1. Mbuloni fasule të lima të thata me rreth 6 gota uji dhe lëreni brenda natës.
2. Drain dhe pije fasule; transferimi në hapësirë.
3. Mbuloni me ujë të freskët dhe shtoni qepë të copëtuar, speca zile, selino, karrota dhe majdanoz.
4. Mbuloni dhe përgatiteni në LARTË për 2 deri në 4 orë, ose derisa fasilit të jenë të butë. Derdhni lëngjet e tepërta. Përndryshe, zierje përzierje në stovetop derisa fasule janë të tenderit, pastaj shtoni fasule drenazhuar dhe përzierje perimeve në tenxhere të ngadalshëm.
5. Shto oregano dhe Cajun erëza në përzierje të ngadalshëm bathë fasule. Në një tigan mbi nxehtësinë mesatare, proshutë me kaçavidë dhe viçi terren; derdhni yndyrën e tepërt dhe pastaj shtoni në përzierjen e fasuleve të lima së bashku me domate. Shijoni dhe shtoni kripë dhe piper për shije.
6. Mbuloni dhe përgatituni për rreth 3 deri në 4 orë në LOW. Shërbejë me bukë misri.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 286 |
| Fat i shëndoshë | 8 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 52 mg |
| sodium | 744 mg |
| karbohidratet | 29 g |
| Fibër diete | 9 g |
| proteinë | 25 g |