Këto burgers hot-formë qen janë sende me djathë makaroni, në krye me salcë djathi dhe jalapenos feta. Çfarë mund të kërkoni më shumë? Këto qen burger janë të mëdha për partitë ditë lojë dhe events tailgating.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 pounds / 900 g viçi terren
- 1 1/2 lugë / 7,5 ml kripë
- 1/2 lugë çaji / 2,5 ml pluhur qepë
- 1/2 lugë çaji / 2,5 ml piper i zi
- 2 gota / 475 ml makarona dhe djathi (përgatitur)
- 1/2 filxhan / 120 ml
- djathi salcë (ose djathë dip, ngrohur)
- 1/4 filxhan / 60 ml turshi (ose jalapenos të freskët me feta)
- 3 buns hoagie
Si ta Bëni
1. Ndani viçin e terrenit në tre pjesë të barabarta. Përhapeni secilën pjesë të mishit tokësor në një pjesë të mbylljes plastike, duke u përhapur në një shesh të hollë dhe të gjerë. Mishi duhet të jetë rreth një e treta e një inç të trashë. Përhapeni rreth një të tretën e makaronave dhe djathit. Kjo mund të jetë shumë në mënyrë të përshtatur sipas nevojës.
2. Duke përdorur mbështjellësin e plastikës, rrokullisni tërë paketimin në një formë të madhe qeni të nxehtë, duke u siguruar që të mbani makaronat brenda.
Mbyllni skajet e mishit për të bërë një qen burger të mbushur. Vazhdoni me përbërësit e mbetur.
3. Ngrohni skarë në një nxehtësi të mesme të lartë. Vendoseni butësisht qentë burger mbi nxehtësinë e drejtpërdrejtë dhe të ngrënë për rreth 15 minuta, duke u përgatitur për të gatuar në mënyrë të barabartë. Hiqni nga skarë, vendosni në buns hoagie dhe të lartë me salcë djathë të shkrirë dhe jalapenos. Hiqni jalapenos nëse preferoni.