Kjo lëng i freskët e boronicës është ëmbëlsirë e përkryer e verës, dhe kjo e bën të jashtëzakonshme marrjen e berries për manaferrat më të freskët plotësisht të vlefshëm.
Përpunimi i freskët me erëza është bërë me një kombinim të kënaqur, sheqer kafe, gjalpë dhe kanellë. Tapioka e menjëhershme është trashesi për mbushjen e boronicës. Ndërkohë që tapioka e menjëhershme ngjitet mirë, një sasi e barabartë e niseshtës arrowroot do të japë të njëjtat rezultate. Nëse nuk keni as, përdorni një sasi të barabartë të miellit të miellit ose miellit.
Nëse manaferrat tuaja janë në anën e grurit, shtoni një lugë gjelle ose dy sheqer në mbushje.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për mbushjen e boronicës:
- 6 gota boronica (të freskëta, të shpuara)
- 1/3 filxhan sheqer i grimcuar
- 1/4 filxhan tapiok të menjëhershëm (ose "gatimi të shpejtë")
- 1 lugë gjelle lëng limoni
- Për kryqëzimin e kreshtë:
- 1 filxhan
- tërshërë
- 1/2 filxhan miell me qëllim
- 1 1/2 lugë çaji kanellë
- 1/2 lugë çaji kripë
- 3/4 filxhan gjalpë (shkrirë)
- 2/3 filxhan sheqer kafe (i mbushur, i lehte ose i erret)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Gjalpë një gjellë të cekët 2-quart tavë.
- Në një tas të madh, kombinoni boronica, sheqer të grirë, tapiokë të menjëhershme dhe lëng limoni; Përzierje butësisht për të kombinuar tërësisht.
- Transferoni përzierjen në pjatën e gatuar dhe leni të qëndrojë për të paktën 15 minuta. Kjo i jep kohë tapiokës për të zbutur.
- Në një tjetër tas, kombinoni tërshëra, miell, kanellë, kripë, gjalpë të shkrirë dhe sheqer kafe; llokoçis për tu përzier. Lugë përzierjen e majë e thonjve mbi krye të manave; përhapet butësisht, duke mbuluar plotësisht.
- Piqni boronicën e freskët në furrën e nxehtë për 45 minuta.
Këshilla dhe ndryshime
- Për një version gluten-free, përdorni një përzierje pjekje gluten-free në vend të miellit dhe sigurohuni që kënaqet pa gluten.
- Shtoni 1/2 filxhan pecans copëtuar ose arra për të kapur tërshërë.