Si holandezët festojnë Vitin e Ri
Viti i Ri i Holandës ( Oud en Nieuw ) përbëhet nga Oudejaarsavond më 31 dhjetor dhe Nieuwjaarsdag më 1 janar. Kjo e fundit është një festë publike. Pushimet publike janë të pakta dhe larg në mes të Holandës, kështu që ato zakonisht janë një punë shumë e madhe.
Pranvera e Vitit të Ri holandez
Panairi i Vitit të Ri zakonisht kalon duke shijuar një parti me miqtë dhe familjen ose duke shkuar në qytet për të parë koncerte në ajër të hapur dhe fishekzjarre rreth qytetit.
Tifozët e zhurmave me zhurmë të lartë do të kenë një ditë në fushë, pasi fëmijët tepër të zjarrtë të të gjitha moshave kanë vendosur krisur. Letrat e kuqe të kthyera i kthejnë rrugët me të kuqe të ndritshme. Më kanë thënë se tradita e vendosjes së fishekzjarreve dhe fishekzjarreve ka të bëjë me zakonet e vjetra pagane për të përzënë demonët në mënyrë që Vitin e Ri të fillojë me një propozim të pastër. Në goditjen e mesnatës, zjarri tregon ngjyra me ngjyra të ndezura qielli dhe kakofoni e njerëzve që dëshirojnë njëri tjetrin një Gelukkig Nieuwjaar (Gëzuar Vitin e Ri) mund të dëgjohet gjithandej.
Dita e Vitit të Ri në Holandë
Është bërë tradicionale (për disa njerëz të çmendur) për të marrë një Nieuwjaarsduik në mesditë në ditën e Vitit të Ri. Kjo përfshin marrjen e një rënie në detin e ngrirë të Detit të Veriut në plazhin e Scheveningen në Hagë. Notarët shpërblehen me një filxhan me avull të supës holandeze të dimrit, zakonisht, një supë të trashë me salcë me suxhuk të tymosur.
Tradicionale Oud en Nieuw Trajton
Çfarë pushimi është i kompletuar pa ushqime dhe ëmbëlsira tradicionale?
Oud en Nieuw nuk është përjashtim. Këtu janë disa receta të recetave hollandeze të Vitit të Ri:
- Oliebollen (donuts holandez, shpesh i veshur me fruta)
- Appelbeignets (beignets mollë)
- Duivekater (një bukë e ëmbël festive)
- Erwtensoep (supë me bizele të ndarë)