Kjo recetë klasike për Cookies Gjalpë bollgur është vetëm kaq e thjeshtë.
Ka shumë receta atje për biskota bajame, por shumica e përdorin shumë sheqer të grimcuar, sipas mendimit tim. Shija e shijshme e bollgur ka nevojë për sheqer kafe! Dhe unë nuk më pëlqen rrush të thatë apo ndonjë gjë tjetër në biskotat e mia bollgur; vetëm sheqer, gjalpë, miell, dhe kënaqur. Dhe shumë kanellë dhe vanilje.
Këto receta të trashëgimisë janë pothuajse gjithmonë më të mirat. Ato u zhvilluan në një kohë kur përbërësit më të ndërlikuar si kastrati i thatë nuk ishin të panjohur. Mbushni një enë cookie me këto biskota të mrekullueshme dhe qëndroni prapa dhe shijoni lavdërimin.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan gjalpë (zbutur, JO zëvendësues!)
- 1/2 filxhan sheqer kafe
- 1 filxhan sheqer (plus më shumë për rrafshimin e çdo cookie)
- 1 vezë
- 2 lugë çaji vanilje
- 1 1/4 gota miell (shoshitur)
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji kanellë
- 2-1 / 2 gota gatim të shpejtë bollgur
Si ta Bëni
- Në një tas të madh, mundi gjalpin derisa të qetë. Shtoni të dyja llojet e sheqernave, duke rrahur deri sa të gëlltitni. Beat në vezë dhe vanilje, pastaj shtoni miell, kripë, kanellë, dhe bollgur. Mbuloni enën dhe qetësoni brumin në frigorifer derisa të jetë i fortë.
- Ngroheni furrën në 325 F. Forma brumin në topa me përmasa mermeri dhe vendoseni në fletë cookie ungreased.
- Floktoni çdo cookie me pjesën e poshtme të një gote të pijshëm të zhytur në sheqer të grimcuar. Dip qelqi në sheqer në mes të çdo cookie të ri-sheqer xhami.
- Piqni cookies për 12 deri në 15 minuta ose derisa cookies janë vendosur vetëm dhe të lehta kafe e artë. Cool cookies në fletët cookie për rreth një minutë, pastaj hiqni në tela raftet për të ftohur.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 94 |
| Fat i shëndoshë | 6 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 19 mg |
| sodium | 43 mg |
| karbohidratet | 11 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 1 g |