Bërë me patate të skuqura me mini çokollatë dhe pluhur kakao pa sheqer, ky cookie është për të dashuruar me çokollatë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 1/4 gota miell me qëllim
- 2/3 filxhan
- Pluhur kakao të përpunuara holandisht
- 1 lugë çaji sode buke
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 gotë gjalpë të pakripur (zbutur)
- 2/3 filxhan sheqer
- 2/3 filxhan sheqer kafe
- 1 lugë çaji
- ekstrakt vanilje
- 2 vezë të mëdha (në temperaturë dhome)
- 1 filxhan çokollatë (mini dark ose semisweet)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Hidhini së bashku miellin, pluhurin e kakaos, sodën e pjekjes dhe kripën në një tas të mesëm. Kremë gjalpin në një tas të madh me një mikser elektrik me shpejtësi të mesme deri në dritë dhe me gëzof. Shtoni sheqernat e grimcuar dhe kafe dhe vanilje, duke rrahur derisa përzierja është e butë dhe e butë. Shtoni vezët në përzierjen e gjalpës, duke rrahur deri sa të kombinohen. Shtoni gradualisht përzierjen e miellit, duke rrahur derisa të kombinoni mirë. Llokoçis në mini patate të skuqura.
- Duke përdorur një lugë 1 1/2 inch cookie, bie brumë mbi fletët e pjekjes. Piqem deri sa të vendosni pak, 9 deri në 11 minuta (Cookies do të duken pak të nën-gatuar në qendër, por do të jenë të forta pasi të kenë ftohur.)
- Vendoseni fletën e pjekjes në një raft teli dhe le cookies kuzhinier për 1 deri në 2 minuta, para transferimit t racks për të gatuar plotësisht Store në një enë hermetik.
Shënime dhe Këshilla për Recetë
Cookie skoops janë të gatshme në dispozicion në dyqanet e kuzhinës në një shumëllojshmëri të madhësive. Një kuti prej 1 1/2 inç punon për shumicën e recetave të cookie-t. Ky vegël e bën punën e shpejtë të braktisjes së brumit mbi fletën e pjekjes dhe ka edhe dobinë e krijimit të cookies të njëtrajtshme.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 137 |
| Fat i shëndoshë | 8 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 39 mg |
| sodium | 107 mg |
| karbohidratet | 15 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 2 g |