Kjo recetë rosto gatuar është i gatuar me salcë Barbecue shtëpi. Shërbyer rosto tenxhere si një hyrje ose copë mish viçi dhe për të shërbyer atë në sanduiçe. Është e madhe në tortillas ose bukë pita me qepë të copëtuar, domate, krem kosi, ose guacamole.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 rosto në tenxhere, braktisja e mishit, rreth 4 kilogramë
- 2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 1/2 filxhan viçi viçi
- 1 mund (8 ounces) salcë domate
- 2 qepë të mesme, feta
- 2 karafil hudher, grimcuar dhe grirë
- 2 lugë sheqer kafe
- 1/2 teaspoon mustardë të thatë
- 1/2 lugë çaji piper i kuq, opsional
- 1/4 filxhan uthull
- 1/4 filxhan ketchup
- 1/4 filxhan lëng limoni
- 2 lugë çaji salcë Worcestershire
Si ta Bëni
- Llokoçis rosto me kripë dhe piper. Brown mbi të gjitha anët në gjalpë të shkrirë mbi ngrohjes mesme.
- Shtoni ujë, salcë domate, onions feta, dhe hudhër grimcuar. Mbulo dhe kuzhinier mbi ngrohje të ulët për 1 orë e gjysmë.
- Mix përbërësit e mbetur së bashku dhe derdh mbi rosto tenxhere. Ziej për 1 orë më shumë, ose deri në një tender shumë të butë.
- Shërbyer me petë nxehtë butter ose patate pure, së bashku me fasule të gjelbra ose asparagus.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 584 |
| Fat i shëndoshë | 27 g |
| Fat i ngopur | 11 g |
| Fat i pangopur | 12 g |
| kolesteroli | 211 mg |
| sodium | 864 mg |
| karbohidratet | 16 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 68 g |