Një krem ngjyrë portokalli e bën këtë bukë të butë dhe të shijshme të portokallit të bardhë të veçantë. Bëni krem si të trashë ose të hollë si ju pëlqen dhe pastaj piqem ose shpërndani atë mbi bukë të shpejtë. Një skuqje e lehtë e kremës shton shije të ndritshme të portokallit dhe nuk e tërheq vëmendjen nga kastrati.
Sepse është bërë me kastravec të freskëta, është sezonale. Kur kastrati i freskët janë në dispozicion në vjeshtë, ngrijë disa për t'u përdorur gjatë gjithë vitit.
Ndjehen të lirë për ta bërë këtë bukë të ëmbël të ëmbël të qumështit pa krem. Vetëm të ftohtë, fetë, dhe të shërbejë, ose pluhur atë me sheqer pluhur para se të shërbejnë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota miell me gjalpe, 9 ounces
- 1 1/2 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1/2 lugë çaji sode buke
- 3/4 lugë çaji kripë
- 1 filxhan sheqer i grimcuar
- 1/2 filxhan pecans copëtuar rëndë
- 2 gota Kastrati të freskëta të copëtuara
- 3/4 filxhan lëng portokalli (nga 3 portokall)
- 2 deri 3 lugë pishe portokalli (nga 3 aromat)
- 4 lugë gjalpë të shkrirë
- 1 vezë, rrahur
- Për gllabërimin
- 1 deri në 1 1/2 filxhan sheqer pluhur, ose më shumë, sipas dëshirës
- 1 deri në 3 lugë lëng portokalli (nga lëng portokalli rezervuar)
- 1 lugë gjelle gjalpë të shkrirë
- 1 lugë çaji portokalli zest (nga rezervuar ngjyrë portokalli)
- 1/4 lugë çaji ekstrakt vanilje
Si ta Bëni
- Nxeheni furrën në 350 F (180 C / gaz 4).
- Grease dhe miell një pan 9- by-5-inch bukë.
- Në një tas të madh përzierës, futini së bashku miellin, pluhurin e pjekjes, sode, kripën dhe sheqerin derisa të përzihet mirë. Llokoçis në arra dhe Kastrati të copëtuara. Me një lugë druri përzihet derisa përbërësit të përzier.
- Vendosni 3 lugë lëng portokalli dhe 1 lugë çaji zestër portokalli në një tas të vogël; le menjane.
- Kombino mbeturinën e mbetur të portokallit, lëngun e portokallit dhe 4 lugë gjalpë të shkrirë. Vërvidheni në vezë. Hidhni mbi përbërësit e thatë dhe përzierni derisa të gjithë përbërësit të jenë të lagur. A nuk overmix.
- Lugë të qëlloj në kavanoz përgatitur.
- Piqni në furrën e nxehur për rreth 55 deri 65 minuta, ose derisa një pick prej druri të futur në qendër të dalë i pastër.
- Cool në pan mbi raft.
- Ndërkohë, bëni krem. Llokoçisni 1 filxhan sheqer me sheqer me 1 lugë gjelle lëng portokalli të rezervuar, 1 lugë gjelle gjalpë të shkrirë, shijen e rezervuar të portokallit dhe 1/4 lugë çaji vanilje. Shtoni më shumë lëng portokalli ose sheqer më shumë sheqer për të marrë një konsistencë të mirë përhapëse ose drizzling.
Këshilla të ekspertëve
- Për shkak se pluhuri i pjekjes dhe sode e pjekjes fillojnë të prodhojnë gazin sapo të lagen, përziini ato me miellin dhe përbërës të tjerë të thatë para se t'i kombinoni ato me përbërësit e lagësht. Dhe furrën duhet të nxehet dhe të përgatitet para se të kombinoni të thatën me lagështi.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Buka Orange-Bollgur Kungull i njomë
Muffins Orange boronicë me pecans
Luleshtrydhe me luleshtrydhe të lehtë me Orange Zest
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 295 |
| Fat i shëndoshë | 11 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 30 mg |
| sodium | 422 mg |
| karbohidratet | 48 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 3 g |