Pjata e hudër e pjekur e pjekur është një shoqërim i mrekullueshëm për një pjatë kryesore, një sallatë ose një vakt të thjeshtë me spageti dhe qofte. Është gjithashtu e shijshme me një biftek të pjekur në skarë, copë mishi ose pulë të pjekur, ose ndonjë gjellë italiane kryesore.
Kjo recetë e thjeshtë mund të bëhet me çdo lloj të bukës dhe çdo lloj djathi , për këtë çështje. Herën e fundit që e kam bërë këtë kam përdorur një përzierje të djathrave Havarti dhe Parmesan dhe Romano.
Ky recetë mund të jetë i pjekur në skarë kur jeni duke gatuar dhe mund të bëhet gjithashtu nën broilerin. Sigurohuni që broiler është me të vërtetë të nxehtë kështu që bukë bukë dhe djathi merr të mirë dhe me flluska. Ajo gjithashtu mund të bëhet në një furrë dolli. Nëse jeni duke e skuqur ose skuqeni bukën, mund të ngjisni njëra anë, pastaj të ndizni çdo fetë dhe shtoni djathin. Pastaj buka do të jetë e tharë në të dyja anët.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 feta brumë ose bukë italiane
- 1/3 filxhan gjalpë, zbutur
- 2 karafil hudher, i grirë
- 3/4 copë djathë djathë të copëtuar
Si ta Bëni
1. Vendoseni bukën në një sipërfaqe pune. Përgatitni dhe ngrohni paraprakisht skarë, ose parapërgatisni furrën e broilerit ose të thotë dolli.
2. Në një tas të vogël, kombinoni gjalpin me hudhër; përzierje mirë. Përhapni përzierjen e gjalpë në çdo copë bukë dhe spërkatni me djathë ose djathë.
3. Dolli në një furrë tiganisje ose gjellë poshtë broiler derisa buka është e artë dhe djathi është i shkrirë dhe kafe e artë.
4. Për të pjekur, skaji një anë të bukës deri në artë, rreth 2-4 minuta.
Kthejeni buke, hiqni në sipërfaqe të punës dhe përhapeni me përzierje me gjalpë. Sasi e vogël me djathë dhe të kthehet në skarë. Mbuloni dhe derdhni derisa fundi të jetë i thekur dhe djathi është i shkrirë, rreth 2-4 minuta. Shërbejeni menjëherë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 194 |
| Fat i shëndoshë | 14 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 36 mg |
| sodium | 249 mg |
| karbohidratet | 13 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 6 g |