Ky recetë e thjeshtë vegjetare pesto pa shijen djathi çuditërisht si gjëja e vërtetë! Sekreti? Maja ushqyese për të zëvendësuar djathin e parmigjenës - dhe shumë hudhra shtesë. E pra, kjo dhe fakti që aroma primare në pesto është në fakt borzilok, që do të thotë që ju nuk keni nevojë ose mungoni djathin e parmigjenës. Por sigurohuni që të përdorni një basil të freskët me cilësi të freskët për rezultatet më të freskëta dhe më flavorful.
Hidhi këtë pesto të thjeshtë vegan me makarona, e përdorin atë si një salcë pica për të bërë një pizza me vegan pesto ose për ta shërbyer me bukë ose copa për një meze. Pesto Vegan është shumë e shpejtë dhe e lehtë për të bërë për aq kohë sa të keni një përpunues të mirë të ushqimit, edhe pse një purist i vërtetë do të preferonte ta përgatisë atë duke përdorur llaç dhe llaç, dhe gjithashtu mund të përdorni edhe një blender.
Ky recetë e shpejtë dhe e lehtë për pesto është vegjetarian, vegan dhe pa gluten, dhe është gjithashtu një recetë për ushqime të papërpunuara, të përshtatshme për të gjithë në një dietë vegan të papërpunuar .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 filxhan basil të freskët (mbushur lirshëm)
- 1/3 filxhan vaj ulliri ose vaj tjetër me cilësi të lartë dhe aromatizues
- 1 filxhan
- arra me pisha ( arra të tjera, të tilla si bajame ose arra mund të zëvendësohen)
- 5 karafil hudher
- 1/3 filxhan maja ushqyese
- 3/4 lugë çaji kripë
- 1/2 teaspoon piper i zi
Si ta Bëni
- Kombinoje të gjithë përbërësit në një procesor të ushqimit derisa arrat të jenë tokë. Pesto duhet të ketë ende cilësi dhe të mos jetë plotësisht i qetë.
- Shtoni më shumë kripë dhe piper për të shijuar dhe shijuar.
Këshilla
- Një variant është të shtoni 1/2 filxhan domate të thata të thata të thata.
- Për një version me yndyrë të ulët, zëvendësoni gjysmën e vajit me qumësht soje.
- Pa djathë, keni nevojë për të gjithë shijen që mund të merrni për një recetë të mirë të pestës vegan. Për shijen më të mirë, hidhni vajin e lirit ose vajin e grapisë ose çfarëdo që ndonjëherë eksperimentoni dhe rrini me një vaj ulliri me cilësi të lartë. Vajra të tjera me aromë të lartë që mund të eksperimentoni janë arre ose avokado, por vini re se këto do të ndryshojnë aromën e pestës tuaj vegan.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 254 |
| Fat i shëndoshë | 21 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 10 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 14 mg |
| karbohidratet | 15 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 7 g |