Këto patate të pjekura të mbushura janë një përgatitje e lehtë dhe mund të bëjnë çdo vakt shtesë.
Patatet e pjekura nxirren jashtë, me pure me salcë kosi dhe djathë. Patatet e pjekura janë kthyer në predha patate dhe pjekur me një shije të bujar të djathë të copëtuar, proshutë, dhe qepë të gjelbër.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 patate të mëdha për pjekje
- kripë për shije (kosher)
- 4 lugë gjelle gjalpë
- 1/2 filxhan salcë kosi (plus më shumë për të shërbyer)
- 1/2 filxhan qumësht (ose gjysmë e gjysmë)
- 2 gota / 8 ounces cheddar djathë (të mprehta, copëtuar, ndarë)
- 4 lugë qepë të gjelbra (copëtuar, ndarë)
- kripë për shije
- piper i zi për shije
- 8 strips proshutë (i gatuar, i drenazhuar, i shkatërruar, i ndarë)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 400 F.
- Pastroni patatet dhe thani; fshij me vaj ulliri dhe spërkas me kripën kosher.
- Organizoni patate në një fletë pjekjeje dhe prick në disa vende me një pirun të mprehtë ose me skaj.
- Piqni deri në tenderin e forkëve, rreth 1 orë. Ulja e temperaturës së furrës në 350 F.
- Le patatet të qëndrojnë deri sa të ftohtë të mjaftueshme për të trajtuar. Pritini patatet në gjysmën e gjatësisë.
- Rrëshqisni patatin nga predhat në një tas.
- Vendosni predhat në fletën e pjekjes dhe vendosni mënjanë.
- Mash patate me gjalpë. Përzihet në salcë kosi, qumësht ose gjysmë e gjysmë dhe gjysma e djathit të çedrës. Bëjini 2 lugë qepë të gjelbra të copëtuara. Shtoni kripë dhe piper i zi terren, për shije.
- Lugë përzierje në predha të lëkurës patate.
- Kombinoje mbeturinën e mbetur 1 gotë me djathë të copëtuar me 2 lugë gjelle të gjelbër dhe gjysma e proshutës së copëtuar.
- Sasijeni çdo patate të mbushur me 2 lugë përzierje djathi të copëtuar; shtypni poshtë lehtë për t'u ngjitur në patate.
- Piqni patatet derisa djathi të shkrihet dhe mbushja e patates është vendosur rreth 15 minuta.
- Sasi e vogël me proshutën e mbetur para se të shërbejnë.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Dy herë patate të pjekura me djathë krem dhe chives
Dy herë patate të pjekura me krem kosi dhe rrikë
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 778 |
| Fat i shëndoshë | 62 g |
| Fat i ngopur | 36 g |
| Fat i pangopur | 18 g |
| kolesteroli | 183 mg |
| sodium | 1.047 mg |
| karbohidratet | 23 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 33 g |