Ky recetë e lehtë e mbuluar me gocë e kuqe është thjesht e kalitur me pak vaj dhe Cajun ose me kreol . Bëni peshkun me një salcë karkalec ose salcë krem, ose mbani dritë me një salsa me shije frute.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 deri në 4 fileta të kuq me gocë (rreth 6 ounces secila)
- kripë për shije
- piper i zi për shije
- Cajun erëza për shije (ose erëza kreol)
Si ta Bëni
- Ngroheni broilerin. Furçë të lehtë me furçë broilerie me vaj ose llak me llak të ullirit.
- Furçë ose fshij anën e lëkurës të fileto me një vaj ulliri pak pastaj lehtë spërkat me pak kripë dhe piper dhe erëza.
- Vendosni fileto, në anën e poshtëme të lëkurës, në raft broiler.
- Sezoni të lartë me kripë, piper, erëza Cajun dhe rreshkitje me një vaj ulliri pak më shumë.
- Vendosni fileto poshtë broilerit, rreth 5 deri 6 inç nga nxehtësia dhe derdhni derisa të bëhet peshku ose fillon të bie, rreth 10 minuta.
- Shërbyer menjëherë, me salcë krem të butë (siç tregohet në të djathtë), salcë krem sheri ose një salsa me shije të lehtë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 22 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 78 mg |
| karbohidratet | 5 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 1 g |