Duke kërkuar për rrotullime të shijshme dhe të lehtë për të bërë për darkë sonte? Këto rrotullime të gjalpë janë të përsosur për natën e darkës familjare, si dhe për kur vjen kompania. Rrotullat shije të madhe shërbehet me gjalpë dhe ato mund të jenë në feta dhe të përdoren si rrotullat sanduiç.
Yield: 1 dhjetëra
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/4 filxhan ujë të ngrohtë (95-110 gradë F)
- 2-1 / 4 tsp ose 1 pkg. (1/4 oz.) Maja e thatë aktive
- 1 filxhan qumësht, temperaturën e dhomës
- 1 vezë të madhe, rrahur lehtë
- 1 Tbsp sheqer
- 1 lugë kripë
- 1 Tbsp gjalpë të butë ose margarinë
- 3 gota miell bukë, rreth
- 2 Tbsp gjalpë të shkrirë
Si ta Bëni
- Në një tas të madh, përzieni ujë të ngrohtë dhe maja. Shtoni qumësht, vezë, sheqer, kripë dhe gjalpë. Llokoçis. Shtoni në bukë mjaft bukë për të bërë një brumë që ndjek lugën përreth tas. Kthejeni brumin mbi sipërfaqen e lehtë të floured dhe gatuaj për 10 minuta, duke shtuar më shumë miell bukë sipas nevojës derisa brumi është i fortë dhe i butë në prekje. Vendi brumë në tas mesatare greased. Kthejeni brumë mbi në tas në mënyrë që të lartë është gjithashtu greased lehtë. Mbulo me leckë të pastër dhe lëreni të rritet në një vend të ngrohtë dhe të lirë për 1 orë.
- Goditi brumin. Turn brumë jashtë në një bord të lehtë floured dhe gatuaj për 5 minuta ose derisa flluska janë jashtë bukës. Ndani brumin në 12 pjesë të barabarta dhe formoni në rrotullime të rrumbullakëta. Vendi rrotullon në pan të skuqur 9x12-inch tortë. Mbuloni dhe lëreni të ngriheni në vend të ngrohtë dhe të pastër për 40 minuta ose deri sa të dyfishoni madhësinë. Furçë me gjalpë të shkrirë.
- Piqni bukën në 375 gradë F për 20 minuta ose derisa rrotullon zhurmën e zbrazët kur kryejnë majat. Hiq rrotullat nga pan dhe shërbej nxehtë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 103 |
| Fat i shëndoshë | 6 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 82 mg |
| sodium | 357 mg |
| karbohidratet | 8 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 4 g |