Duke u kthyer perimet në "oriz" është gjithë zemërimi këto ditë dhe unë, personalisht, e dua atë. Unë mendoj se trendi filloi me lulelakër, e cila është një perime jashtëzakonisht e shkathët dhe gjithashtu një nga të preferuarat e mia. Por, siç rezulton, perimet më të forta mund të shndërrohen në oriz dhe kjo teknikë është ideale për mbajtjen e ushqimeve më të ulëta në kalori dhe carbs dhe në ushqim të lartë.
Unë kam kthyer panxhar, patate të ëmbla dhe parsnips në oriz dhe të gjithë e bënë të mrekullueshëm. Por squash butternut është dashuria ime sezonale. Është një kungull i dimrit që është i ëmbël dhe i ngarkuar me lëndë ushqyese dhe ndoshta unë e hani rrugën përmes sasive masive të saj në vjeshtë. Pra, është e natyrshme ta vendosni atë në testin e orizit. Për shkak se kjo është një perime e fortë, ajo fillon shumë lehtë. Dhe format më të vogla e ndihmojnë atë të gatojë shpejt.
Dërgimi i një kungulli të madh butternut mund të duket si një detyrë e frikshme, por sapo ju të merrni varet prej tij, procesi lëviz shpejt dhe me lehtësi. Një peeler i perimeve dhe thikë të mprehtë janë dy mjetet kryesore që nevojiten për ta bërë këtë detyrë të lehtë. Nëse ende duket shumë e vështirë, ju gjithashtu mund të blini kungullin e para-prerë që tani është në dispozicion në shumicën e tregjeve të mëdha. Pjesët zakonisht janë madhësia e përkryer për të hedhur në procesorin e ushqimit pa pasur nevojë të bëjnë ndonjë lëkurë ose copëtim.
Ky recetë është gjithashtu një pjatë e një tigan, kështu që nuk ka më pak pastrim, gjithmonë një koncept i preferuar i imi. Unë përgatis kungull ndërsa qepë të prera dhe pastaj disa nxitje të shpejta dhe erëza rezultojnë në një gjellë të shijshme dhe të shëndetshme.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 Kungull i butternut i madh, i mbuluar me qime dhe i mbuluar
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 Qepë e vogël, e mbuluar me qime dhe të vogla
- 1/2 lugë çaji pluhur hudhër
- 1 lugë çaji
- qimnon
- 1 lugë gjelle majdanoz të copëtuar
- Kripë dhe piper për shije
- 1/4 Kupa e bajameteve të pjekura
Si ta Bëni
Shto vaj ulliri dhe qepë diced në një tigan të madh. Saute gjatë ngrohjes mesme të ulët për disa minuta, deri në qepë të bëhet i tejdukshëm.
Hiq kungull butternut dhe prerë në gjysmë me një thikë të mprehtë. Rrëshqisni farat me një lugë dhe pastaj prerë kungull në copa të vogla. Duke punuar në tufa, shtoni disa pjesë në një procesor të ushqimit dhe pulsoni disa herë derisa të merrni një madhësi dhe konsistencë të ngjashme me orizin.
Shto kungull butternut riced në tigan me qepë dhe vazhdoni sauteing për disa minuta derisa kungull zbut pak, por nuk bëhet i butë.
Sezoni me pluhur hudhër, qimnon, kripë dhe piper. Llokoçis në majdanoz dhe të lartë me bajame slivered.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 133 |
| Fat i shëndoshë | 12 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 79 mg |
| karbohidratet | 7 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 3 g |