Shtoni disa kokrra të shëndetshme kokrrizë në fasulet tuaja të rregullta vegjetariane për cilësi shtesë, shije dhe një nxitje të shëndetshme të fibrave. Këto fasule të lehtë të pjekura vegjetariane janë bërë me fasule të konservuara, domate pak melasë, dhe disa ketchup dhe mustardë, të pjekur në furrë.
Kjo është një pjatë e shëndetshme dhe e ulët kalori dhe pothuajse pa yndyrë. Këto fasule të pjekura elbi janë vegjetariane dhe vegan .
Kjo fasule e pjekur vegjetarian me recetën e elbit është mirësjellje e Këshillit Kombëtar të Ushqimit të Elbave.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3/4 filxhan perla perla
- 2-1 / 4 gota ujë
- 2 kanaçe (15 ounces secila) fasule pinto, shpëlarë dhe drenazhuar
- 1 mund (28 ounces) domate grimcuar
- 3/4 filxhan sheqer ngjyrë kafe të errët, të paketuara
- 3/4 filxhan qepë të copëtuar imët
- 1/3 melasë filxhan
- 2 lugë gjelle ketchup
- 1 lugë gjelle mustardë të thatë
- 1 lugë çaji kripë (unë rekomandoj kripë deti ose kripë kosher)
- 1/2 lugë çaji arrëmyshk
- 1/4 lugë çaji piper i kuq
Si ta Bëni
- Në një tigan të vogël me mbulesë, të sjellë ujë të valë.
- Shtoni elb ; të kthehet në një çiban.
- Ulja e nxehtësisë në të ulët, mbulo dhe gatuaj 45 minuta ose derisa elbi është i butë dhe lëngu absorbohet.
- Hidh elb i gatuar në një tas të madh dhe kombinoni me përbërësit e mbetur.
- Hidheni në pjatën e pjekjes 2-katëshe.
- Piqni në furrë 325 F paraheated për 2-1 / 2 orë, nxitje herë pas here.
Ashtu si gatimi me kokrra të plota? Une dua! Ata janë të gjithanshëm, dhe nëse i bleni në masë, ata janë një pazar!
Dhe sigurisht, unë dua të pazar në masë ! Këtu janë disa kokrra të shëndetshme për të provuar.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 369 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 255 mg |
| karbohidratet | 75 g |
| Fibër diete | 16 g |
| proteinë | 17 g |