Kjo tortë e pazakontë e vaniljes së miellit është një tortë kokosit e bërë me wafers gruri të vaniljes në vend të miellit. Unë nuk jam i sigurt se ku receta u shfaq fillimisht në shtyp, por ajo ka qenë rreth e rrotull për shumë kohë, dhe është në shumë cookbooks Jugore. Do ta gjeni në shumë libra të Ligës së Ligës dhe të vendit. Është në thelb një tortë me kile e bërë me wafers grimcuar vanilje në vend të miellit.
I kam vënë waferët e vaniljes në procesorin e ushqimit dhe pulsojnë derisa thërrimet e cookies janë në rregull. Pastaj shtoj pecans copëtuar dhe pulsi disa herë më shumë derisa arra janë më copa të imët. Unë gjithashtu e prerë sheqerin përsëri në rreth 1 1/2 gota dhe ajo ishte ende e shijshme.
E bëra këtë me lustër opsionale me gjalpë; I përdorur sheqer ngjyrë kafe të errët në lustër (foto).
Merrni këtë tortë unike së bashku me një darkë të shijshme ose lagje të bashkuar. Dhe sigurohuni që të merrni disa kopje të recetës!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kuti / 12 ounces vanilje wafers
- 1 filxhan pecans (copëtuar0
- 2 shkopinj / 8 ounces gjalpë (zbutur)
- 2 gota sheqer
- 6 vezë të mëdha (ose 5 vezë jashtë-të mëdha)
- 1 qese / 7 ounces kokosit (ëmbël flaked)
- 1/2 filxhan qumësht (i tërë)
- Për Glaze Gjalpë-Pecan:
- 1/2 filxhan gjalpë
- 2 lugë qumësht të avulluar (ose qumësht)
- 1/2 filxhan sheqer kafe (i mbushur, i lehte ose i erret)
- 1/2 filxhan pecans (copëtuar)
Si ta Bëni
- Nxeheni furrën në 325 F.
- Bollëzo yndyrën dhe miellin një kula tortë tubi.
- Përpunoni waferët e vaniljes në përpunuesin e ushqimit deri sa thërrimet të jenë të bukura ose i vendosni në një qese plastike për ruajtjen e ushqimit dhe përdorni një kunj për të shtypur ato. Prisni pecans me dorë ose hidhni ato në përpunuesin e ushqimit me thërrimet dhe pulsin disa herë më shumë.
- Në një tas të madh përzierës me një mikser elektrik, kremni gjalpën dhe sheqerin deri në dritë dhe me gëzof, rreth 4 deri në 5 minuta. Shto vezët, një në një kohë, dhe përzihet mirë pas çdo shtesë.
- Shtoni gjysmën e waferëve të vaniljes të grimcuar dhe të përzier mirë. Shtoni arra, kokosit, qumështit dhe thërrimet e mbetura të vaniljes. Mundi deri në përzierje.
- Lugë përzierje në një pan tortë me vaj greased dhe floured.
- Piqeni tortën në furrën e nxehtë për 1 orë.
- Lëreni tortën në tigan në një raft për 10 minuta për të ftohur pak; invert mbi një pjatë tortë.
Gjalpë Opsionale me Gjalpë Gjalpë
- Në një tigan mbi nxehtësinë mesatare, shkrihet gjalpë. Shtoni qumështin dhe sheqerin ngjyrë kafe. Sillni një çiban. Ulja e ngrohjes në të ulët dhe zierje përzierjen e lustër për 5 minuta. Llokoçisni filxhanin e 1/2 filxhanë të copëtuar në përzierjen e llaçit dhe pastaj hiqni atë nga nxehtësia.
- Lëreni lustër të ftohur pak dhe pastaj lugë atë mbi tortë ftohur.
- Dyqani tortën, të mbuluar, në frigorifer, ose të ngrirë feta për më vonë.
Këshilla dhe ndryshime
- Piqeni tortën në një tigan me gjalpë dhe të njomur me gjalpë.
- Përgatitni tortën me një gjysmë qese (rreth 1 1/3 filxhan) kokosit të ndezur dhe 1 ose 2 gota me pecans copëtuar.
- Replace pecans me arra të copëtuara.
- Shto 1 lugë çaji ekstrakt vanilje në qëlloj së bashku me shtimin e parë të thërrimet.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Easy No-piqem Orange Balls Candy Me Vanilla Wafers
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 529 |
| Fat i shëndoshë | 30 g |
| Fat i ngopur | 16 g |
| Fat i pangopur | 10 g |
| kolesteroli | 103 mg |
| sodium | 357 mg |
| karbohidratet | 46 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 9 g |