Galeria e Fotografive më të njohura në Lindjen e Mesme

01 nga 13

kebabs

Disa ushqime janë përgjithësisht më popullore se të tjerët. Anglia është e njohur për peshqit dhe çipsat, Italia për enët e pastave dhe Lindja e Mesme është e njohur për disa enë të ndryshme. Këtu do të gjeni enët më të njohura dhe të njohura gjerësisht në Lindjen e Mesme dhe recetat e tyre.

Kebabs janë mish të thjeshtë dhe perime në një skaj. Çdo lloj i mishit mund të marinohet dhe të shtrydh, madje edhe pulat e grirë dhe pula të vogla të pjekjes. Perimet popullore kebab përfshijnë domate, qepë dhe patellxhan.

02 nga 13

Shawarma

Shawarma është si e fundit në vakt shkoni. Mishi i hollë i feta, i mbështjellë në një pite me veggies dhe salcë është një vakt i shijshëm i shpejtë. Shawarma është shumë si një gyro, lloj i një taco, por kaq të ndryshme në shumë mënyra. Nëse kurrë nuk keni pasur shawarma, ju keni humbur!

Recetë Shawarma pule
Këshilla për të bërë Shawarma përsosur

03 nga 13

Pita Bukë

Buka Pita shërbehet vetëm në çdo vakt në Lindjen e Mesme. Mund të përdoret për të zhytur, ose për të bërë sandwhiches shijshme në xhep. Në Lindjen e Mesme, pita është bërë në furra me tulla, ku mund të arrihet nxehtësia shumë e lartë. Në disa vende të Lindjes së Mesme, ajo quhet khubz.

Recetë Easy Pita bukë
10 Mënyrat më të mira për të ngrënë Pita

04 nga 13

Kafe e Turqisë

Kafja turke është e njohur për mënyrën se si është bërë. Ajo është e përgatitur në një ibrik, një tenxhere të vogël kafe që është ndezur. Sheqeri shtohet gjatë procesit të pirjave, jo pas, kështu që nevoja për një lugë shërbimi eliminohet. Krem ose qumësht nuk i shtohet kurrë kafesë turke dhe sheqeri është opsional. Ajo është shërbyer gjithmonë në kupat e demitasse.

Në disa rajone, pasuria juaj është thënë nga vendosja e grinds kafe të majtë në filxhan!

Recetë Turish kafe
Këshilla për Renditjen dhe Pirja e Kafes Turke

05 nga 13

Tabouleh

Tabouleh është një sallatë si asnjë tjetër. Bërë me veggies të freskëta, vaj ulliri dhe erëza, mund të hahet në bukë pita, të mbuluar me bukë pita, ose tradicionalisht me një pirun. Në Lindjen e Mesme, gjethet e rrushit të freskët përdoren si një lugë. Tabouleh mund të bëhet me një shumëllojshmëri veggies sipas shijes. Ju mund të shtoni karota, tranguj, qepë të kuqe ose të gjelbër. Unë gjithmonë sugjeroj të shijoni si të shkoni së bashku në përgatitje. Ju gjithashtu mund të shtoni marule romaine për një sallatë më të plotë.

Tabouleh Recipe

06 nga 13

Baba Ghannouj

Baba ghannouj është një poular dip bërë nga patëllxhan dhe tahini. Ajo ka një cilësi të butë, të butë, dhe një shije pak të tymosur. Tradicionalisht është shërbyer me bukë pita (të thekur apo të freskët), megjithatë Shumë njerëz pëlqen atë si një rënie e çipit me patate të skuqura ose patate të skuqura tortilla.

Baba Ghannouj Recipe

07 nga 13

Falafel

Falafel është shumë popullor në Lindjen e Mesme si një ushqim i shpejtë. Shitësit e shesin atë në qoshet e rrugëve në Kajro. Si një pjatë kryesore, ajo shërbehet si një sanduiç i mbushur me bukë pita me marule, domate dhe tahini. Si një meze, ajo shërbehet në një sallatë, ose me hummus dhe tahini. Falafel është një preferuar në mesin e vegjetarianëve.

Në Egjipt, McDonald's ka versionin e tyre të një sanduiç falafel. Mund të mendosh emrin? McFalafel, natyrisht.

Falafel Recipe

08 nga 13

Kenaqesi turke

Ëmbëlsira turke është një karamele që erdhi në Turqi në vitet 1700. Ëmbëlsira u shfaq në "Luani, Magjistare dhe Rrobat", nga CS Lewis. Magjistari i Bardhë tundoi një karakter, Edmund me kënaqësi turke. Ky recetë e lehtë e kënaqësisë turke do t'ju tundojë gjithashtu!

Recipes Turke Delight

09 nga 13

hummus

Hummus është një nga dips më të njohura në Lindjen e Mesme. Shërbyer me pita të freskët ose të pjekur, e bën për një rostiçeri të madh ose meze.

Hummus Recipe

Hummus mund të bëhet gjithashtu në mënyra të ndryshme. Provoni këto receta hummus për variacionet e shijshme:

• Hummus me Tahini
  
• Hummus pjekur Red Pepper
  
• Hummus pjekur hudhër
  
• Black Hummus Bean
  
• Sun Die Hummus domate
  
• Hummus spinaq
  
• Hummus pa Tahini
  
• Kalamata ulliri Hummus
  
• Spinaqi dhe Feta Hummus

10 nga 13

Sigara Boregi

Gjyshja ime, e cila është pjesë e Turqisë, përdoret për të bërë këto pasta me puro, të mbushura me përzierjen më të mahnitshme të djathit. Kombinimi i djathit të butë dhe phyllo nxehtë na dha fëmijëve diçka për të shikojmë përpara për të gjithë ditën. Nëse do të ishim me fat, ajo do të lejonte t'i rrokullisnim ato. Kjo është ajo ku mësova të bëj më të mirën sigara boregi - pasta të pjekura me puro që janë të famshëm në Turqi.

Shërbejini ato me kafe, si një meze, ose si pjatë anësore, është e sigurtë se do të jeni një kënaqës i turmës!

Recetë për Sigara Boregi

11 nga 13

Moutabel

Moutabel është një rënie me erëza nga Libani. Etiketuesi joshës e merr nxehtësinë e tij nga specat e gjelbër të çile, të cilat mund të hiqen nëse dëshironi. Shtoni sa më shumë chiles në recetë si tastebuds tuaj mund të trajtojë!

Disa njerëz preferojnë t'i shërbejnë këtij rënie të ftohtë, por unë mendoj se është më e mira ose e nxehtë e saj. Shërbyer me bukë të ngrohtë ose të pjekur, patate të skuqura, ose krisur. Pa marrë parasysh se çfarë përdorni për të zhytur, shikoni! Ky dip është Addictive!

Recipe Moutabel

12 nga 13

Perime të pjekura në skarë

Tiganisja nxjerr aromën e perimeve si asnjë mënyrë tjetër gatimi. Të gjitha që ju nevojitet janë disa perime të freskëta, pak vaj ulliri, kripë dhe piper dhe ju keni një pjatë të lehtë, pa asnjë rrëmujë për t'u pastruar!

Perimet e mia të preferuara për të ngrënë janë speca, kungull, qepë dhe patëllxhan. Kjo përzierje perime grils bukur dhe flavors e çdo rrjetë perimesh së bashku mirë.

Provo perimet e pjekur në skarë në cookout tuaj të ardhshëm. Ata janë të sigurtë se do të jenë një kënaqësi e turmës!

13 nga 13

Labneh

Labneh është kos i tendosur dhe ka një konsistencë të dobët. Kjo bën një alternativë të madhe për djathin ose krem. Përhapeni atë në bukë, bagels ose pita të freskëta. Është edhe më e mirë me fruta të freskëta! Labneh është popullor për mëngjes në Lindjen e Mesme.