Mustardë provansale është një mustardë fantastike flavorful që shpesh anashkalohet. Bërë me bazë dijon dhe përzier me speca të kuq, hudhër dhe bimë, kjo mustardë paketon një ton aromë me pak ose pa kalori. Përmban një pjesë të kësaj përhapjeje të freskët në një mbulesë të ngrohtë të plotë të grurit dhe në krye me spinaq të freskët me lëndë ushqyese të mbushur, pesto të ndritshme dhe të gjallë, djathë dhie të pasur dhe të errët, peppadews të ëmbël dhe me erëza dhe pulave të mbushura me proteina.
Për ta bërë këtë recetë, unë përdorja pulën e rrumbullakosura të mbetur, por ju mund të përdorni tërësisht një proteinë tjetër siç është bifteku i pjekur në skarë, karkaleca e ngrirë ose peshku i pjekur. Dhe në qoftë se ju nuk hani mish, ju mund të krejtësisht të shtoni vetëm një kërpudha të pjekur portobello ose disa tofu të skuqur.
Dhe në qoftë se ju nuk mund të gjeni mustardë provencale dhe duhet të përshtateni, unë rekomandoj që të përpiqeni të shkëmbeni sinjale provenzale për një hummus shumë të mirë të pjekur të piperit të kuq ose edhe disa tapenade të thata të domates së thatë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 përfundojë tërësisht gruri (ngrohur)
- 1 tbsp. mustardë provenzale
- 1 spinaq i vogël organik organik
- 1.5 tbsp peppadews (copëtuar në shirita)
- 1 tbsp. djathi dhie (i shkrirë)
- 1/4 filxhan organik
- pulave rrotulluese (të tërhequr në pjesë të trasha)
- 1 tbsp. pesto
Si ta Bëni
- Filloni duke ngrohur të gjithë mbulesën e grurit në furrë ose në një thotë dolli. Pëlhure tjetër në mustardin provencor mbi gjysmën e përfundimit dhe pesto në tjetrën. Shto spinaq dhe të lartë me pulë të pjekur, peppadews, dhe djathë dhie shkrirë.
- Roll në gjysmë ose dele si një taco dhe të gëzojnë. Ky sanduiç është bërë më së miri menjëherë, por nëse mbështillet dhe ruhet në frigorifer, ky sanduiç mund të zgjasë deri në 6 orë para se të bëhet shumë i lagur.