Një No-Cook Bagel & Lox mëngjes i vonë Menu

Nga Yom Kippur pushim të shpejtë, ose bris dhe foshnja emërimin festimet, në dushe dasmës dhe të dielën brunches , ka një arsye një bagel dhe lox përhapur është go-to për të panumërt pret: është ngushëlluese, turma-kënaqshëm fare, ajo kënaq dëshirat për një kripë pak, pak e ëmbël, dhe është e lehtë për t'u përgatitur. (Bëni të drejtë, madje mund të shmangni gatim krejtësisht!) Nëse jeni duke ushqyer 5 ose 50 njerëz, lexoni për një menu të madhe përpara, këshilla pazaresh dhe informacione të rëndësishme për llogaritjen e sasisë së ushqimit që do t'ju nevojitet ushqeheni mysafirët tuaj të uritur.

• 01 nga 10

  Mango Nectar ose Orange Juice

  Përcaktoni syzet me lëng dhe një shtambë me nektar të ftohtë të mangogut ose lëng portokalli, kështu që mysafirët tuaj mund të shijojnë një pick-up-up pak sapo të mbërrijnë. Mbani gota të vogla - ju doni të ngre kokën lart mysafirët tuaj, jo të mbushur ato.

  Sa për të blerë: 4 deri në 6 ounces lëng për person duhet të mjaftojë. (Merrni një shtesë prej 1/2 gallon ose 2 nëse dëshironi të shërbeni lëngun në tavolinë.)

• 02 nga 10

  Bagels

  I brishtë në pjesën e jashtme, të guximshme dhe të dendur në brendësi, bagels të freskëta janë petëra përfundimtare për lox të butë, të kripur, djathë krem, dhe veggies. Nëse keni një dyqan të mirë bagel lokal, bëni një udhëtim të posaçëm për bagel tuaj të thyer-fast - ata do të jenë shumë më të shijshme dhe më të kënaqshme se markat tregtare. Ose, nëse ndihesh ambicioz, mund të provosh dorën për të bërë bagelët e shtëpisë tuaj . (Vini re se nëse ndonjë prej mysafirëve tuaj ka sëmundje celiac, shumë supermarkete tani mbajnë bagels gluten-free. Ata nuk janë saktësisht gjë e vërtetë, dhe patjetër të përfitojnë nga tiganisje, por është një gjest i mirë për të zgjedhur disa për ata që kanë nevojë për to .)

  Sa për të blerë: Shumë dyqane bagel lejojnë 1 1/2 bagela për person, kur ata po bëjnë pjata për ushqim, kështu që është një rregull i mirë për t'u ndjekur.

• 03 nga 10

  Krem djathi

  Krem djathi është një çaj klasik bagel, si i përsosur në vetvete pasi ajo është e ngarkuar me peshk të tymosur dhe capers. Dyqanet me bagel kanë tendencën të ofrojnë djathrat më të shijshëm të kremit, por nëse jeni duke blerë në supermarket, kërkoni një markë me sa pak mbushëse ose stabilizues të jetë e mundur. (Organic Valley ose markat Trader Joe janë zgjedhje të mira.)

  Keni nevojë për një opsion pa laktozë? Shumë dyqane bagel ofrojnë kremra me bazë tofu, dhe djathi më i mirë i Tofutit është gjerësisht i disponueshëm në shumicën e supermarketeve.

  H ow shumë për të blerë: Merrni 1 deri 1 1/4 £ djathë krem ​​për dhjetra bagels. Ofroni një përzgjedhje; thjeshtë, veggie, dhe scallion janë flavors popullore. Preferencat ndryshojnë për bllokun kundrejt djathit të kajsisë së brumosur, prandaj konsideroni të blini disa nga secili.

• 04 nga 10

  Salmon i tymosur

  Lox, Nova, Belly .... nuk ka rëndësi se çfarë preferoni (ose atë që e quani), çdo lloj salmoni të tymosur që shërbeni do të zhduket dhe shpejt. Connoiseurs mund të çmojnë atë letër të hollë me dorë, por unë kurrë nuk kam parë askënd të ndalem në feta më pak se-i tejdukshëm. Nëse nuk keni një bagel të madh apo një dyqan të shijshëm (ose keni nevojë për një sasi të madhe me çmime të volitshme), Costco dhe BJ shpesh shesin anët e certifikuara me kosher të salmonit të tymosur. Për sasi të vogla, Whole Foods tenton të jetë një burim i mirë. Capers dhe feta limon janë accoutrements bukur.

  Sa për të blerë: Lejo një minimum minimal prej 4 ounces (1/4 kile) për person, por mbani në mend se dashnorët e lox do të hanë më shumë, sidomos pas një agjërimi prej 25 orësh. 6 ounces për person nuk do të ishte e paarsyeshme, dhe nëse mund ta përballoni atë, mund të dëshironi të merrni edhe më shumë. Ju gjithmonë mund të ngrini mbetjet - nëse ka ndonjë.

• 05 nga 10

  Sallatë e bardhë ose peshk i bardhë i tymosur

  Ndërsa salmoni mund të fitojë garën e popullarizuar të peshkut të pirë, peshku i bardhë ka mjaft përkushtues. Një e tërë e bardhë e tymosur bën një koleksion tërheqës, ndërsa sallata e bishtajores është një alternativë e dashur dhe e përballueshme.

  Sa për të blerë: 2 deri 3 ounces për person nëse jeni duke shërbyer një peshk të bardhë të tymosur, ose 3 deri 4 ounces për person për sallatë të gjelbër.

• 06 nga 10

  Djathë me feta

  Djathi është një opsion i këndshëm për mysafirët të cilët nuk hanë peshk, dhe ajo tenton të jetë një kënaqësi për fëmijë. Ofroni një shumëllojshmëri të djathrave me feta të tilla si çedër, havarti, zvicerane dhe piper.

  Sa për të blerë: 2 deri 3 ounc për person duhet të jetë mjaft.

• 07 nga 10

  Pjatë perime me feta

  Ofroni një pjatë me veggies të papërpunuara në mënyrë që të gjithë të mund të rregullohen sanduiçe. Pritini domatet të trasha, qepë të hollë, shtoni disa copa kastraveci dhe unaza piper, dhe bazat tuaja duhet të mbulohen!

  Sa për të blerë: Për çdo duzinë bagels shifni 2 domate të mëdha, 1 qepë të madhe, 1 kastravecë të madhe dhe 2 speca zile.

• 08 nga 10

  Pjepër të freskët ose sallatë frutash

  Hidratues dhe freskues, meloni është një kundërpeshë e madhe për peshkun e kripur të tymosur. Nëse preferoni shumëllojshmëri, një pjatë frutash ose sallatë frutash është një kapak i gjallë dhe i shijshëm për vaktin. Theksoni fruta me lëng, të tilla si mango, pineapple, rrush, dhe manaferrat.

  Sa për të blerë: Një shalqi i madh do të shërbejë të paktën 10 deri në 12. Llojet më të vogla, të tilla si melonit sheqer, do të shërbejnë 4 deri në 6. Për sallatë frutash, për 3 1/2 deri 4 kilogramë fruta për çdo 10 vizitorë.

• 09 nga 10

  Sorbet ose Granita

  Nëse dëshironi të shërbeni më shumë se vetëm fruta për ëmbëlsirë, por nuk doni të piqni, sorbet apo granita është një opsion i mirë. Shërbejeni atë solo, ose me cookies të blera së bashku me të.

  Sa për të blerë: Një pintë e sorbet shërben 4, një kuart shërben 8.

• 10 nga 10

  Ujit, çajit të ëmbël, çajit të nxehtë dhe kafesë

  Shtoni limon, limon ose kastravec në shporte të mëdha me ujë të ftohtë për të shtuar aromë dhe një prekje të stilit të lartë; seltzer ose çaj pa sheqer, decaffeinated çaj i ftohtë janë gjithashtu mundësi të mëdha.

  Ofroni një përzgjedhje të çajit, së bashku me kafe të rregullt dhe dekafe. Mos harroni të ofroni sheqer, mjaltë dhe qumësht ose krem.

  Sa për të blerë: Të ftuarit e etur kanë të ngjarë që të derdhin pije të mëdha, kështu që të vendosni të paktën 2 brokera me ujë të madh (80 deri në 90 ounce) për 10 mysafirë dhe të jeni të përgatitur për t'u mbushur! Çdo litër sllzer shërben 4 deri në 6; nëse keni një Sodastream, ju mund të dëshironi të mbani një shtambë me ujë të ftohtë në frigorifer, kështu që ju mund të plotësoni shishet dhe të hidhet larg!

  Për një grup të vogël, në përgjithësi do të mjaftojë një pjatë ose dy kafe; nëse prisni një shumë të ftuar, ju mund të dëshironi në rrugën e urës së kafesë . Për çaj, një tenxhere me presion vakum ose një urë e dytë dedikuar vetëm ujit të nxehtë është një opsion i mirë.