Si të Bëni Mbaron Korean marule (Ssambap)

Marule koreane përfundon ( ssambap ) janë paketa perfekte pak të bëra me mish të kalitur me guxim, oriz, një salcë zingy ( ssamjang ) dhe një perime të freskët, të ftohtë gjethe.

Ssam do të thotë "përfundojë" në gjuhën koreane, dhe bap do të thotë "oriz". Përveç orizit dhe përfundimit (zakonisht marule), ka një ton të ndryshimit në atë që mund të jetë brenda paketës dore.

Në restorantet koreane në perëndim, është më e popullarizuar të bësh ssambap me galbi (brinjë të shkurtra) ose bulgogi (mish i holluar me feta të ribeye), por bo ssam (barku derri i mbështjellë me gjethe lakër) dhe jok bal (këmbët e derrit) ssam kombinime.

• 01 nga 05

  Rajs përfundon

  Rajs, të bardhë apo kafe, pothuajse gjithmonë përfshihet në ssambap (prandaj emri "përfundon orizi"). Disa njerëz nuk e vënë orizin brenda bossam e tyre (barku derri i mbështjellë në lakër), por preferojnë të hanë atë në anën.

  Disa ngrënësit me karamele të ulëta për fat të mirë hanë ssam pa oriz brenda saj. Ju gjithashtu mund të zëvendësoni petë të hollë për një eksperiencë të ndryshme ssam.

• 02 nga 05

  Mish, Mish derri apo Peshku përfundon

  Mbushjet më të njohura për ssam janë galbi (brinjë të shkurtra) ose viçi bulgogi ( peshk i hollë i prerë) dhe të dyja janë fantastike. Këto janë gjithashtu të preferuarat piknik dhe në natyrë të Barbecue pasi ata janë të lehtë për të gatuar në skarë.

  Por derri (si daeji bulgogi ), peshku i papërpunuar ( hwe ), pule dhe lloje të tjera të prodhimeve të detit gjithashtu janë të njohura brenda paketimit të maruleve koreane.

• 03 nga 05

  Perime Leaf në Korean përfundon

  Marule me gjethe te kuqe eshte ndoshta ssamja me e zakonshme moderne, por laratat e tjera, gjethet e lakrave te avulluara ose te paracaktuara dhe gjethet e kaenip gjithashtu jane te njohura.

  Ka lloje të panumërta të tjera të ssam pse, nga milssam (përfundojë hollë krep), të ssam bërë nga hurmë të thata.

• 04 nga 05

  Condiments dhe salcat për Ssam

  Shumë si ssamjang kalitur për ssambap, por ju gjithashtu mund të përdorni vetëm kochujang (paste piper i kuq) ose daenjang (paste soje flete ) për tuajat.

  Disa njerëz gjithashtu shtojnë kimçin (lakër turshi) në ssam e tyre, por shumëllojshmëria e shtesave janë të pafundme dhe përfshijnë hudhër të papërpunuar ose të gatuar, speca të nxehtë të prerë dhe feta të ëmbla të qepëve .

• 05 e 05

  Si të Bëni Ssam

  • Filloni me fletën e perimeve të zgjedhur, duke e copëtuar në gjysmë nëse është shumë e madhe.
  • Vendoseni fletën në dorën tuaj, shtoni një grumbull të vogël orizi, mblidhni mish (ose ushqim deti) në krye dhe përfundoni me një sasi të vogël të ssamjang dhe condiments tjera opsionale.
  • Përfundoni të gjithë gjërat në një pako të zhdërvjellët (rreth madhësisë së një top golfi) dhe hani atë në një kafshim.
  • Mundohuni të mos e bëni tërë gjë shumë të madhe, sepse atëherë ju jeni të mbërthyer me dy opsione të çrregullta: mbusheni atë në gojën tuaj, ose shtypni në ssam dhe derdhni përmbajtjen e saj kudo.