Ju kurrë nuk do të urdhëroni një pizza
Kur u them njerëzve se një nga gjërat më të mira që mund të vendosni në skarë është një pizza që marr shumë shikime bosh. Duket shumë më e vështirë se sa është me të vërtetë dhe rezultatet do të largohen duke i kthyer hundët tuaja në pizzat e ushqimit të shpejtë përgjithmonë. Pizza është me të vërtetë një nga ato gjëra që përfiton nga një zjarr i vërtetë dhe shanset janë që skarlat në oborrin e shtëpisë tuaj është mjet i përsosur për të bërë pica të përsosur.
Të gjitha pizzat fillojnë me brumë.
Kur tiganisni një pizza ju dëshironi një brumë të mirë që do të mbajë deri në të transportuar dhe u kthye në skarë. Rruli brumin rreth 1/4 inç të trashë dhe përpiquni ta mbani atë mjaft mirë. Pizza është një pjatë shumë falëse kështu që ju nuk keni nevojë për të thyer calipers për këtë. Vetëm mbani brumë uniforme dhe mirë floured.
Kur është fjala për skarë, mbajeni të pastër dhe të vajosur mirë. Ju duhet brumë pica për të rrëshqitur në grilë gatim. Nëse qëndron, do të jesh jashtë disa brumë. Ajo që ju doni të bëni është të merrni raundet e mbështjellë të copëtuara dhe t'i zbrazni lehtësisht ato. Ju mund t'i bëni ato nga njëra anë ose nga të dyja. Nëse hidhni vetëm një anë, vendosni shijen tuaj në këtë anë para se ta ktheni atë në skarë. Sido që të jetë, me raundin e zhveshur të brumit, të butë, vendosni mbulesat tuaja dhe hidhni poshtë ngrohjen në skarë. Nëse jeni duke përdorur qymyr druri ju do atë që një anë hotter se tjetri kështu që ju mund të vendosni pizzas kryesuar në anën frigorifer.
Qëllimi këtu është për të marrë toppings nxehtë dhe çdo djathë shkrirë para djegie kore.
Ashtu si me të gjitha grilat, mbani një sy të ngushtë në pizzas. Me kapakun poshtë ju mund të pjekni toppings për të marrë pica tuaj vetëm të drejtë. Nëse jeni duke përdorur topa të rënda, si mish ose zarzavate të prera, ju mund të dëshironi t'i grisni ato para pak para se t'i shkurtoni ato dhe t'i vendosni në pizza.
Ndërsa vuaj është një vend i mrekullueshëm për të përgatitur pizzas, nxehtësia intensive mund të digjet përmes korrjeve shumë shpejt. Ju nuk doni mbushje të ftohtë në një kore të djegur.
Tani që ju keni bazat poshtë ju mund të gëzojnë pjesën më të mirë të pica, shkathtësi. Kur është fjala për pizza, nuk ka gjë të tillë si një mbulesë e keqe. Një tjetër tip është për të bërë pica të vogla për tubime dhe le të ftuar tuaj të zgjedhin atë që ata duan në pica e tyre. Vuaj është një mënyrë e shpejtë për të përgatitur pizzas kështu që ju mund të gatuaj shumë prej tyre në një kohë të shkurtër.