10 Këshilla për blerjen e tregjeve të fermerëve

01 nga 11

10 këshilla për të bërë tregti të fermerëve Shopping një breeze

Pazar në tregjet e fermerëve është mënyra më e lehtë për të ngrënë në nivel lokal. Ju e dini se ku vjen ushqimi: Në fund të fundit, bimë që rritet është e drejtë atje dhe ju mund t'i kërkoni ato. Megjithatë, më shumë se një blerës ka ardhur në shtëpi me çanta të prodhimeve që kanë mbetur pa qetësi. Dhe shumë të tjerë kanë lënë pas turneut të mëngjesit nëpër stalla vetëm për të shkuar në shtëpi me një bandë karrota dhe një shprehje të tmerruar. Pak planifikime mund të mbajnë pazar javë për prodhim në një argëtim të tregut të fermerëve dhe të bëjnë gatim një punë të menjëhershme gjatë gjithë javës.

02 nga 11

# 1 Dini stinët tuaja

Nëse dini pak se çka të prisni kur të shkoni në tregun e fermerëve, marrja e vendimeve në çdo tezgë është shumë më e lehtë. Mësoni se çfarë rritet në zonën tuaj dhe bisedoni me kultivuesit rreth asaj se çfarë do të vijnë në treg në javët e ardhshme.

• Frutat dhe perimet sezonale
• Pranvera Frutat dhe Perimet
• Frutat dhe Perimet e Verës
• Fruta dhe perime bie
• Frutat dhe Perimet e Dimrit
• Stinët sipas rajonit
• Kërko sipas Shtetit

03 nga 11

# 2 Shkoni herët (ose Shko vonë)

Tregjet priren të jenë më pak të mbushura me njerëz kur hapen ose vetëm para se të mbyllen. Ka shumë, shumë përjashtime për këtë, andaj përpiquni të shkoni në tregun tuaj në kohë të ndryshme për të kuptuar kohën më të mirë për ju.

Për zgjedhjen më të mirë, shkoni në tregun e fermerëve herët. Mallrat më të mira shkojnë së pari. Artikujt e popullarizuar por të kufizuar mund të shesin edhe para se të bëhet dita. Është aq e thjeshtë sa që.

Për marrëveshjet më të mira, shkoni në tregun e fermerëve me vonesë. Fermerët dhe shitësit e tjerë ndonjëherë zbresin produktet në vend që t'i ngarkojnë ato përsëri dhe t'i mbështesin në shtëpi. (Shih këto këshilla të tjera për të kursyer para në tregjet e fermerëve.) Fermerët e ngrenë këtë ushqim për të jetuar, megjithatë, prandaj mos prisni apo kërkoni ulje të thella. E rëndësishmja, disa tregje kanë rregulla kundër zbritjeve të fund-ditës.

04 nga 11

# 3 Sillni çanta të mëdha dhe ndryshime të vogla

Disa shitës të tregjeve të fermerëve ofrojnë çanta, por ato kanë tendencë të jenë plastike të hollë dhe të butë që rënkojnë nën presionin e ndonjë blerjeje substanciale të prodhimeve. Sigurohuni që çdo gjë të kthehet në shtëpi nga tregu i fermerëve pa u rrëzuar në trotuar ose duke u derdhur mbi dyshemenë e makinës suaj duke sjellë kanavacën tuaj të guximshme ose çantat najloni. Një shpinës mund të bëjë transportimin më të lehtë, veçanërisht për sendet e rënda ose të rëndë. I dua çanta RuMe sepse ata fishin të vegjël dhe bartin ton.

Edhe pse shitësit do të bëjnë ndryshime, blerjet do të shkojnë më lehtë dhe më shpejt nëse keni ndryshim të saktë (ose afër). Në disa tregje fermerësh "ndryshim i vogël" do të thotë dimes dhe nickels. Në zonat më të mëdha urbane shumë produkte në tregjet e fermerëve shiten në dollarë ose në rritje me pesëdhjetë për qind.

05 nga 11

# 4 Sketch Ushqimi para kohe

Meqenëse e dini se çfarë do të gjeni në tregun e fermerëve, ju mund të bëni pak planifikim të vakteve dhe të blini në përputhje me rrethanat. Për shembull, nëse asparagjia lokale sapo ka ardhur në sezonin dhe ju nuk mund të merrni sa duhet, ju e dini që do të dëshironi të hani disa Asparagus të pjekur , disa të gatuar në një Supë Çaji të Asparagusit dhe disa të prera në një sallatë me salcë me gjalpë Asparagus . Kështu që ju do të dini se sa shumë bunches e asparagus për të blerë dhe se ju do të duhet edhe disa qepë pranverë ose bimëve për të shtuar në supë dhe disa zarzavate sallatë .

Mblidhni frymëzimin dhe recetat më poshtë:

• Recipes Pranvera
• Recipes Verore
• Recipes Fall
• Recipes Dimri

06 nga 11

# 5 Plani për Spontanitetin

Po, do të bëni më mirë nëse planifikoni udhëtimin tuaj në tregun e fermerëve. Sidoqoftë, duhet të lini një hapësirë ​​të vogël për ato luleshtrydhe që nuk e dini se do të ishin në treg në mënyrë kaq të hershme, ose lulet e kunguj që kurrë nuk keni provuar më parë. Tentimi i gjërave të reja është pjesë e argëtimit për të shkuar në tregjet e fermerëve.

07 nga 11

# 6 Puna në Vëllim

Marrëveshjet më të mira në tregun e fermerëve kanë pasur kur bleni në masë. Ju do të shijoni shijen më të mirë dhe çmimet më të mira kur bleni shumë nga çdo gjë që është në pikun e korrjes. Si ta përdorim atë të gjitha? Provoni receta të reja me perime të preferuara ose mësoni artin e humbur të ruajtjes së ushqimit . Ngrirja, konservimi dhe tharja janë vetëm disa nga mënyrat që ju mund të kurseni shijet sezonale që gjeni në tregun e fermerëve për më vonë gjatë vitit.

08 nga 11

# 7 Mendoni "Whole Foods"

Jo, jo se "Whole Foods" - mendoni për sa i përket rritjes së ushqimit dhe vjen në tregun e fermerëve pa u përpunuar më parë. Flokëkuq të vijë e tërë dhe të pangopur. Beets ende kanë zarzavate (dhe i poshtër) bashkangjitur. Të mësuarit për të trajtuar prodhimet e mbledhura vetëm mund të marrë disa duke u përdorur për të, por aromë superiore është me vlerë rregullimi.

• Si të pastroni dhe ruani salcat
• Si të kufizoni artizanët
• Si të Shell Fava Fasule
• Si të Hull Luleshtrydhe
• Më shumë Këshilla Përgatitore

09 nga 11

# 8 Bisedoni me fermerët!

Nëse gjeni një perime që është e re për ju në tregun e fermerëve dhe dëshironi të provoni, pyesni fermerin se si ta përgatisni atë. Për këshillat më të mira pyesni se si ata pëlqejnë ta hanë atë.

10 nga 11

# 9 Investoni në rrota

Nëse blini shumë çdo javë, merrni në konsideratë marrjen e një karroce me rrota ose kamionçinë (strollers bëjnë transporte të mrekullueshme për fruta dhe perime) për të marrë transportin tuaj nga tregu i fermerëve në një udhëtim. (Por ju lutem, oh lutem, kushtojini vëmendje shtesë blerësve dhe stallave ndërsa shtyni ose tërhiqni rrotat tuaja nëpërmjet tregut të fermerëve !)

11 e 11

# 10 Mbajeni të thjeshtë

Ju jeni duke blerë prodhime ultra të freskëta kur blini në tregun e fermerëve, kështu që të tregoni shijen e saj natyrore kur ta gatuani atë. Mbani përgatitjet e thjeshta. Ju do të bëni gatim më të lehtë dhe do të keni mundësi të provoni (dhe hani) edhe më shumë ushqime lokale nga tregu i fermerëve javën e ardhshme.