Summertime në plazh ose kudo që mund të filloni një zjarr.
Ka një gjë që shkon me verë, aq sa edhe pirësit e pjekjes së pjekurisë, dhe kjo është një krimb . Tradita e clambake shkon prapa tek amerikanët vendas, të cilët shpikur artin e vockave, misri, patate dhe gjëra të tjera në një vrimë në tokë. Kjo formë e lashtë e gatimit është rritur në popullaritet dhe është një ngjarje për festime në të gjithë botën.
Metoda tradicionale për të hedhur një clambake është që të fillojë duke gërmuar një vrimë në tokë.
Mbulo fundin e vrimës me gurë të mëdhenj dhe ndërto një zjarr të madh dhe të nxehtë në majë të gurëve. Ky zjarr duhet të digjet për ca orë për të ngrohur ato gurë aq të nxehtë sa mund të marrin. Ndërkohë, mund të përgatitni ushqimin. Një clambake përbëhet nga një shumë e ushqimit, më e rëndësishmja clams freskëta. Në mënyrë tipike menuja do të përfshijë:
- 3 deri në 4 pound vathë të rrumbullakëta
- 6 deri në 10 patate të mëdha për pjekje
- 6 onions mesatare, peeled
- 6 deri në 10 veshë misri (lëvozhgë e lënë, por mëndafshi u hoq)
- 12 karavidhe të gjalla
- 12 limona prerë në wedges
- Shumë gjalpë të shkrirë
Ju gjithashtu do të duhet alga deti të mjaftueshme ose rockweed për të mbuluar gropë zjarri dhe shumë zierje. Shporta e telave janë gjithashtu të dobishme për të mbajtur gjithçka së bashku, por jo e domosdoshme. Përfundoni servings individuale të përbërësve të mësipërm në gocë deti, i lidhni qoshet së bashku dhe vendosni në shporta nëse keni ato.
Sapo shkëmbinjtë janë aq të nxehtë sa të pështyjnë një rënie uji, ju hiqni qymyr nga zjarri dhe mbuloni shkëmbinjtë me alga deti.
Vendosni pako ushqimore në alga deti dhe mbuloni me më shumë alga deti. Është më mirë ta mbuloni të gjithë projektin me një pëlhurë të madhe të pëlhurave. Pas rreth 2 orësh çdo gjë duhet bërë. Shërbyer me gjalpë të shkrirë, kripë dhe piper dhe ketchup.
Kjo është mënyra se si mbani një këmishë tradicionale. Sigurisht, ka dallime rajonale, por pastaj ju merrni një ide të përgjithshme.
Sigurisht, shumica e njerëzve nuk jetojnë në një plazh dhe nuk duan domosdoshmërisht të gërmojnë një vrimë në oborrin e shtëpisë. Pra, si do ta bëni këtë, për shembull, një kokërr qymyr druri?
Para së gjithash ulur rrugën poshtë në alga deti. Ju do të duhet vetëm një sasi të vogël të njomur në ujë. Së dyti përfundojë paketat e ushqimit në gocë deti, pastaj shtoni një alga deti pak dhe të përfundojë fort në fletë metalike prej alumini. Vendosni paketat në një skarë të nxehtë dhe mbyllni kapakun. Në një orë, mund të hani.
Sigurisht, ju mund të shtoni më shumë gjë për clambake tuaj që ju dëshironi. Sekreti është se alga deti avullon ushqimin, prandaj është e rëndësishme që të kesh diçka të ulur me ushqimin për të siguruar lagështi. Nëse nuk keni qasje në alga deti ju mund të shtoni rreth 1/4 filxhan të ujit në pako ushqimore për aq kohë sa ato janë vulosur plotësisht. Nëse nuk ka lagështi të mjaftueshme atëherë ushqimi nuk do të gatuhet siç duhet.