Si të Bëni pule të zhveshur

Pule e zhveshur është një mënyrë e mrekullueshme për të gatuajtur pulat pa kocka, pa lëkurë. Asnjë vaj apo yndyrë nuk është e nevojshme, por rezultati përfundimtar është një pulë e shijshme dhe flavorful me yndyrë të ulët, e denjë për çdo recetë. Për të kapur një pulë, thjesht mbuloni disa copa të pulës me ujë dhe lejoni që të ziejnë në majë të sobës derisa të jetë gatuar plotësisht. Duke bërë këtë në një temperaturë të ulët lejon pule të gatuaj butësisht pa u kapërcyer.

Përdorni pulën e zier për sanduiçe, si një mbushje për pies tenxhere pule, në burritos, dhe në krye të sallatë. Mendoni për të gjitha recetat që do të përdorni pula me rrota të blera nga dyqani me më shumë ide.

Poçimi bën një pulë me lëng

Avantazhi i pulave të zogjve është se është më i ulët në natriumi dhe ka shumë të ngjarë të jetë pak i lagësht sesa një pulë e rrotulluar që është ulur nën një llambë ngrohje për disa orë në dyqan ushqimor. Në fakt, kjo është një nga mënyrat më të shëndetshme për të ngrënë pule - dhe nuk e lë atë të thatë apo pa aromë.

Lëngu juaj i mposhtur mund të jetë aq i thjeshtë sa uji i thjeshtë. Pa dyshim, kjo nuk shton aromë, por pule juaj do të jetë e shijshme dhe e butë dhe e përkryer për të përdorur si një bazë për një numër recetash që kërkojnë pule të gatuar. Në vend të ujit, megjithatë, disa njerëz zgjedhin të përdorin stoqet e pulave për të gjuajtur, por kjo mund të rrisë nivelet e natriumit. Një medium i lumtur është përdorimi i ujit dhe përzierje në perime dhe seasonings për të lejuar pule për të thithur flavors shijshme.

Ju gjithashtu mund të provoni një supë me yndyrë dhe të ulët sodium, verë të bardhë, ujë të mbushur me bimë të freskëta ose të thata, lëngje frutash ose qumësht të lehta të kokosit .

Si të hidhni gjirin pule

Çelësi i gjuetisë është në madhësinë e panit, vëllimit të lëngut dhe temperaturës së gatimit. Ndiqni këto katër hapa për shtrëngesën e përsosur:

1. Vendi gjinjtë e pulës në një tenxhere që është mjaft e madhe për t'i përshtatur ato në një shtresë. Dy gjini pule të mesme përshtaten fort në shumicën e enëve të rrumbullakëta 2-katëshe.
2. Shto lëng mizor në mënyrë që ajo mbulon plotësisht pulë nga të paktën 1/2 në 1 inç.
3. Pas sjelljes së lëngshme në një çiban, të reduktuar ngrohjes në një zier të zhveshur në mënyrë që vetëm një flluskë rastit thyen sipërfaqen. Në këtë pikë, pjesërisht mbuloni tenxhere, gatuaj për rreth 10 minuta, pastaj fikni nxehtësinë, duke lënë pulën të përfundoni gatimin në ujë të nxehtë për 10 deri në 15 minuta të tjera.
4. Hiqni pulën; të gëzojë atë të ngrohtë ose ftoh atë për përdorim të mëvonshëm. Fetë ose copë pulë tuaj pulë në varësi të asaj që kërkon recetë për.

Sides shëndetshëm

Nëse nuk jeni të sigurt se çfarë recetë jeni duke përdorur pulën tuaj të zier në, të mbajtur prirje të shëndetshme duke shkuar me disa perime të freskëta, me kalori të ulët. Natyrisht, ju duhet të merrni në konsideratë disa faqe të thjeshta të perimeve të gjelbra si brokoli i pjekur ose lulelakër, bishtaja ose bizele ose asparagus. Thjesht përzihuni pak kripë, piper dhe hudhër në veggies tuaj për erëza dhe jeni gati. Ju gjithashtu mund të shtoni një patate të pjekur, anën e fasule të kuqe ose të bardha, ose një sallatë të thjeshtë si koleslaw, thjerrëzat tokësore, ose pineapple i pjekur në skarë.