Mint Chocolate Bark ka një pamje të bukur të gjelbërt dhe çokollatë, dhe një shije freskuese minty, e mbushur me nenexhere Andes. Nëse dëshironi një përplasje pak më shumë në leh, ndizni disa karkaleca grimcuar ose biskota të hollë nenexhik në shtresën e çokollatës.
Për rezultatet më të mira, përdorni një aromatizues me bazë nafte në vend të një vaji me bazë uji ose alkooli (mund ta përcaktoni këtë duke shikuar listën e përbërësve). Aromatizuesit me bazë nafte nuk do të shkaktojnë që çokollata të trashet dhe të kapë rrugën e një tjetër të lëngshme. Nëse nuk jeni të sigurt për aromën tuaj, ose nuk mund të gjeni një bazë të naftës, hiqni shijen e nenexhikëve dhe në vend të kësaj shkrijeni disa nenexhere Andes me shtresën e çokollatës për të shtuar një shije të nenexhikut në këtë mënyrë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota / 12 ounces patate të skuqura gjysmë të ëmbël me çokollatë (ose çokollatë të copëtuar)
- 1/4 plus 1/8 lugë çaji vaj karamele (përdorimi i ndarë)
- 1 filxhan / 6 ounces patate të skuqura të bardha me çokollatë
- 1-2 pika e ngjyrosjes së ushqimit të gjelbër (pak a shumë për ngjyrën e dëshiruar)
- 15 Ande nenexhik (copa kokrra per rreth 1/2 filxhan)
Si ta Bëni
1. Mbuloni një fletë pjekjeje me fletë alumini ose letre të ngjyrosur. Vrazhdë pres kokrrat e Andeve dhe zmbrapsen për tani.
2. Vendosni çipsin e çokollatës gjysmë të ëmbël ose çokollatën e copëtuar në një tas të madh me mikrovalë të sigurt. Mikrovalë në increments prej 30 sekondash, nxitje pas çdo 30 sekonda për të parandaluar mbinxehje. Ngroheni çokollatën derisa të shkrihet dhe të qetë dhe pa gunga, pastaj llokoçis në 1/4 lugë piper vaji piperash.
Vendoseni për një çast.
3. Përsëriteni procesin me çokollatën e bardhë, duke shkrirë gradualisht me rritje të shkurtra dhe duke nxitur shpesh. Pasi të shkrihet, shtoni 1/8 lugë të mbetur të vajit të piperit. Derdhni një krunde dhëmbësh në ngjyrosjen e ushqimit të gjelbër dhe vendoseni në majë të çokollatës së bardhë, pastaj llokoçisni derisa ngjyrosni dhe aromatizoheni. Nëse hije e gjelbër nuk është mjaft e fortë, shtoni një sasi të vogël me kruajtin e dhëmbëve, derisa të merrni një ngjyrë të gjelbër të gjelbër që ju pëlqen.
4. Përhapeni çokollatën në fletën e përgatitur të pjekjes në një shtresë të hollë rreth 1/4 inç të trashë. Përdorni një lugë për të hequr spoonfuls të vogla të çokollatës së bardhë në krye të çokollatës në një model të rastit. Merrni një thikë dhe vërtitni dy çokollata së bashku. Ndaloni kur ekzistojnë ende zona të huaja dhe të gjelbra të dallueshme - mos e vërtitni aq shumë sa të bëhet baltë dhe e padefinuar! Tap fletë pjekje kundër counter disa herë për të zgjidhur çokollatë dhe për të hequr çdo kreshta të mëdha në sipërfaqe.
5. Ndërsa çokollata është ende e lagur, spërkateni pjesën e sipërme me nenexhere të copëtuara Andes. Shtypni ato me butësi për t'iu përmbajtur atyre në leh çokollatë.
6. Ftoheni tabaka për të vendosur çokollatën, për rreth 30 minuta. Pasi të keni vendosur, prerë leh në sheshe të vogla ose të thyejnë atë në copa të parregullt me dorë.
7. Çokollata mund të marrë butë në temperaturë të ngrohtë të dhomës, kështu që ju duhet të ruani këtë Bark çokollatë në një enë hermetike në frigorifer.
Kliko këtu për të parë të gjitha Bark Candy Recipes!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 99 |
| Fat i shëndoshë | 6 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 2 mg |
| sodium | 14 mg |
| karbohidratet | 9 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |