Muffins janë një artikull popullor buke në Amerikën e Jugut, edhe pse ata nuk janë saktësisht një ushqim tradicional latin. Këto muffins fruta pasion kanë një kontakt të fruta pasion fruta shije, si dhe pineapple ëmbël palosur në qëlloj. Ata janë në krye me një shkrirje të bërë nga arra Brazil , arra , dhe sheqer kafe, dhe drizzled me një fruta pasion lustër.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan gjalpë, zbutur
- 1 filxhan sheqer
- 1 filxhan kos të pastër pa sheqer, në temperaturën e dhomës
- 2 vezë, në temperaturën e dhomës
- 1 filxhan të konservuar pineapple grimcuar (ose pineapple tjetër të konservuar, drenazhuar dhe copëtuar gjobë)
- Lëng me 1 gëlqere
- 4 fruta pasioni (për rreth 3/4 filxhan pulpë fruta pasion), ose 3/4 filxhan pulpë fruta të ngrira të pasionuar
- 3 gota miell
- 1 lugë gjelle pjekje pluhur
- 2 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji vanilje
- 1/2 filxhan sheqer ngjyrë kafe
- 1/4 filxhan tërshërë kafe
- 1/4 filxhan copëtuar, tharë, arra Brazil
- 3 lugë gjelle gjalpë. pak zbutur
- 2 gota sheqer ëmbëlsirave, të analizuara
- 2 lugë gjelle gjalpë, të shkrirë dhe të ftohur
- 4-5 lugë pulpë pasionfruit
- 1/2 teaspoon vanilje
- Pikë e kripës
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 425 gradë.
- Pritini frutat e pasionit në gjysmë dhe lëreni pulpë dhe fara në një tas me mikrovalë të sigurt.
- Pluhur frutash pasioni mikrovalë për 30 sekonda deri në 1 minutë, derisa shumë nxehtë.
- Pulë e tendosjes përmes një sitë rrjetë të hollë, duke nxitur dhe shtypur pulpën dhe farërat për nxjerrjen e të gjitha pulpave të lëngshëm. Hidhni fara. Rezervoni 5 lugë lëng frutash të pasionit për lustër.
- Në një mikser në këmbë, gjalpë krem dhe sheqer deri në dritë dhe me gëzof.
- Vërfini së bashku vezët, 3/4 filxhan pulpë frutash, lëng limoni, vanilje dhe kos.
- Shkundni së bashku miellin, pluhurin e pjekjes dhe kripën.
- Shto përbërësit e lëngshëm në përzierjen e gjalpës / sheqerit, duke alternuar me përbërësit e thatë. Finish me përbërësit e thatë, palosjen e tyre në dorë. FOLD në pineapple (drenazhuar dhe copëtuar imët). Mos mbaroni përzierjen.
- Kuti Line kifle me letër. Plotësoni 18 kanaçe të rregullta të kollitjes (ose 10 jumbo) tre të katërtat e rrugës së plotë.
- Vendi copa arra Brazil, arra, dhe sheqer kafe në një tas. Shto 3 lugë gjelle gjalpë. Përzieni gjalpë në tërshërë dhe arra me gishtërinjtë tuaj, derisa të përzihet mirë dhe të thërrmohet.
- Sasi e butë rreth 1 lugë gjelle e përzierje tërshërë / brumë mbi krye të çdo kifle.
- Piqem muffins në raft qendër në 425 gradë për 5 minuta. Ulni nxehtësinë në 375-400 gradë, dhe piqni për 10 minuta më shumë.
- Kontrolloni për doneness. Muffins duhet të pranverës pak kur preket. Muffins më të mëdha mund të kërkojnë një shtesë prej 5 deri në 8 minuta.
- Hiq muffins dhe le të ftohtë në tigan mbi një raft për 5 minuta. Hiq muffins nga pan.
- Vidhni 4-5 lugë lëng frutash, lëng të shkrirë dhe 1 lugë gjelle lëng limoni në sheqer pluhur. Shto një majë kripë dhe 1/2 teaspoon vanilje. Thur me lëng më shumë ose ujë nëse është e nevojshme, ose shtoni sheqer pluhur nëse lustër është shumë i lëngshëm (lustër do të fortë deri sa ftohet).
- Thjerrëzat lyejne mbi majat e muffins. Nëse zmadhohet trashë, provoni ngrohjen për disa sekonda në mikrovalë.