Lajme të mira, të dashuruar me kadife të kuqe! Tani ju mund të shijoni shijen e tortës tuaj të preferuar në formën e çokollatës së nxehtë. Kjo pije e pasur dhe e butë e kuqe e kuqe me çokollatë ka të gjitha flavors e tortës së kuqe kadife , dhe më të mirë të të gjitha, është në krye me krem djathi whipped krem !
Shënim i recetës: Çokollata e nxehtë bën thirrje për djathë krem në çokollatë të nxehtë. Kjo është e detyrueshme, dhe shton një hap shtesë, prandaj mos ngurroni ta kaloni nëse jeni në një nxitim. Megjithatë, unë mendoj se kjo shton një tang bukur bukur se tortë e kuqe kadife të vërtetë merr nga dhallë. Ajo gjithashtu e bën çokollatën e nxehtë edhe më të trashë dhe më të pasur, e cila është e bukur. Unë gjithashtu rekomandoj përdorimin e ngjyrosjes së ushqimit me xhel, në krahasim me ngjyrosjen e lëngshme të ushqimit (Wilton dhe Americolor janë dy markave të rekomanduara). Ju do të merrni një ngjyrë të kuqe të fortë pa përdorur aq shumë ngjyrosje ushqimore sa do të kërkojë lëngje.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për Hot Velvet Hot Chocolate:
- Opsionale: 2 ounces djathë krem (në temperaturën e dhomës)
- 2 gota qumësht
- 1 filxhan krem
- 2 lugë sheqer kafe
- 8 ounces patate të skuqura të bardha me çokollatë
- 2 lugë kakao pluhur (unsweetened)
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1 kripë majë
- 4 pika për ngjyrosjen e ushqimit të kuq (ose më shumë, ngjyrosja me xhel rekomandohet)
- Për krem Cream Cheese Whipped Cream:
- 2 ounces krem djathi (në temperaturën e dhomës)
- 3 lugë sheqer
- 1/2 teaspoon vanilje ekstrakt
- 1/2 filxhan krem i rëndë (i ftohtë)
Si ta Bëni
Për të bërë çokollatë Hot Velvet Hot:
- Nëse jeni duke përdorur djathë krem, kombinoni atë me një filxhan qumësht në një blender dhe përzierje deri qetë. (Nëse ju keni një blender shkop, ju vetëm mund të kombinohen ato në një tigan të mesëm dhe përzierje derisa nuk ka grurë djathë krem djathi.)
- Shtoni përbërësit e mbetur të çokollatës së nxehtë, përveç ngjyrosjes së ushqimit, dhe kombinoni gjithçka në një tigan të mesëm mbi nxehtësinë e mesme. Ngroheni pijen, ngërdheni herë pas here, derisa çokollata e bardhë të shkrihet, pluhuri i kakaos blends në lëng, dhe pija është e butë dhe e butë.
- Shtoni disa pika të ngjyrosjes së ushqimit të kuq dhe futini ato. Vazhdoni të shtoni ngjyrosjen derisa të merrni një të kuqe të thellë dhe të pasur që ju pëlqen.
- Kjo është një pije e pasur, kështu shërbej Hot Chocolate Hot Velvet në kriklla të vogla dhe të lartë me një copë krem Cream Cheese Whipped!
Për të bërë krem Cream Cheese Whipped:
- Kombinoje djathin e kremrave, sheqerin dhe ekstraktin e vaniljes në tasin e një përzierësi të pajisur me një bashkëngjitje me shirit (mund të përdoret edhe një mikser dore me një shtojcë të lëvizjes).
- Thupë djathin krem me shpejtësi të mesme deri sa të jetë e qetë dhe pa gunga. Me mikserin që vrapon, derdhet ngadalë në krem dhe vazhdon të rrëshqasë derisa djathi i kremës formon maja të forta.
- Djathi i kremës stabilizohet dhe zbut kremin e pjekur, kështu që është e mrekullueshme për grumbullimin dhe tubacionin në çokollatën tuaj të nxehtë! Shto një lugë në turi me çokollatë të nxehtë, dhe të lartë me disa sprinkles të kuqe, nëse dëshironi.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 593 |
| Fat i shëndoshë | 43 g |
| Fat i ngopur | 27 g |
| Fat i pangopur | 11 g |
| kolesteroli | 102 mg |
| sodium | 220 mg |
| karbohidratet | 45 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 8 g |