Ky gjalpë i ngadalshëm me zierje, e bërë me domate në vend të qumështit, është një version i stilit Manhattan. Proshutat dhe lëngjet shtesë të hudhërës e bëjnë këtë shije të butë, dhe tenxherja e ngadalshme e bën të lehtë.
Edhe nëse jeni një native New Englander, ju do të shijoni këtë supë me domate. Të dy përgatitjet janë të shijshme. Kjo është veçanërisht e këndshme nëse përpiqesh të shmangësh qumështin.
Nëse preferoni zierjen më të çrregullt të çamçakëzit të New England, provoni këtë supë me lëng mishi ose këtë version të lartë të furrës .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 ounces proshutë (rreth 2 shirita të trashë, me feta dhe diced)
- 1 filxhan qepë (copëtuar)
- 2 karrota (feta thinly)
- 3 brinjë selino (me gjethe, feta thinly)
- 1 lugë gjelle majdanoz të freskët (ose 1 lugë çaji të thata)
- 1 (28 ons) mund të domate (thyer, undrained)
- 1 1/2 lugë çaji kripë
- 1 piper dashi i zi (toka e freskët)
- 1 fletë gji
- 1 lugë çaji tharë trumzë
- 3 patate mesatare me kuqe të kuqe (me dics)
- 2 ose 3 (6 deri në 7 ons) kanaçe minced clams (undrained)
- 1 (8 ons) lëng bombë shishe
- Opsionale: 1 lugë gjelle miell përzier me 1 lugë gjelle gjalpë të shkrirë ose proshutë drippings
- Garniturë: majdanoz i freskët i copëtuar
Si ta Bëni
- Fry ose piqem proshutë diced deri crispy ; kullimin dhe transferimin në 3 1/2-quart ose më të mëdha tenxhere të ngadaltë / Crock Pot.
- Shtoni përbërësit e mbetur në tenxhere të ngadalshëm; Llokoçis për përzierje.
- Cover dhe kuzhinier në të ulët për 6-8 orë.
- Nëse dëshironi një supë më të trashë, shtoni miellin dhe përzierjen e gjalpit rreth 30 minuta para se të bëhet supë.
- Shërbyer chowder chamake me kripërat ose cracker zambak uji.
- Lëreni frigoriferin.
- Nëse dëshironi, zbukuroji servings me majdanoz të copëtuar të freskët.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 601 |
| Fat i shëndoshë | 17 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 28 mg |
| sodium | 1.746 mg |
| karbohidratet | 90 g |
| Fibër diete | 13 g |
| proteinë | 23 g |