Ju nuk do të besoni se sa këtë copycat Twix Bar recetë shijon si gjë e vërtetë. Por për shkak se ata janë bërë të freskët, me përbërës të mirë, ata shijojnë edhe më mirë se origjinali. Ata kanë një bazë cookie crunchy, qendër të butë karamel, dhe veshje të pasura me çokollatë, ashtu si adash e tyre.
Disa këshilla: Ajo paguan për të përdorur një karamel të mirë në këto bare. Çdo karamel i butë që ju pëlqen të hahet do të funksionojë, por nëse përdorni një karamel pa aromë, jini të përgatitur për t'u nënshtruar në rezultat. Nëse doni të bëni vetë, duke përdorur këtë recetë të butë karamel jep rezultate të shkëlqyera.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për bazën e cookie-t:
- 5.5 ounces gjalpë (zbutur)
- 1/2 filxhan sheqer grimcuar
- 2 gota miell cake (ose 2 gota miell me qëllim të minus 4 lugë)
- 1/2 lugë çaji kripë
- Për shtresën e karameleve:
- 21 ounces caramels butë (unwrapped)
- 2 deri 3 lugë krem të rëndë
- Për çokollatë Veshje:
- 1 pound çokollatë semisweet ose çokollatë me salcë karamele
Si ta Bëni
Bëni Base Cookie
- Ngroheni furrën në 350 F. Përgatitni një pako për pjekje 13x9 inç duke e rreshtuar atë me fletë alumini dhe spërkateni petë me spërkatje të gatimit.
- Vendoseni gjalpin dhe sheqerin e grirë në tasin e një mikseri të madh dhe i rrahu së bashku në shpejtësi të mesme deri në dritë dhe me gëzof, rreth 3 minuta.
- Shtoni miellin dhe kripën dhe përzieni me shpejtësi të ulët derisa të përfshihet mielli.
- Hidhni brumin në kavanozin e përgatitur dhe përdorni duart tuaja për ta shtypur atë në një shtresë të hollë dhe të barabartë. Piqem bukëpjekje për një total prej 18 deri në 20 minuta, duke u kthyer në gjysmë të rrugës kështu që gatuan në mënyrë të barabartë. Kur të jetë përfunduar ajo duhet të jetë një ngjyrë kafe të artë të lehta. Mos e mbingarkoni, ose do të jetë shumë e thërrmuar. Lejoni që pija freskuese të ftohet plotësisht.
Bëni shtresën e karamelës
- Vendosni karamelet e zbrazura në një tas të madh me mikrovalë të sigurt me 2 lugë krem. Nëse karamelët tuaj janë shumë të ngurtë, ju mund të dëshironi të rriteni krem me një lugë shtesë. Kjo bar karamele funksionon më mirë nëse karameli nuk është shumë i vështirë ose i përtypur, kështu që duke shtuar krem kur shkrihet karamela ndihmon në krijimin e butë të butë.
- Mikrovalët caramels deri shkrirë dhe të qetë, nxitje pas çdo 30 sekonda për të përfshirë krem dhe për të parandaluar mbinxehje.
- Hidh karamelin e shkrirë mbi korespamën e kekës së pjekurisë dhe zbrazni atë në një shtresë të barabartë. Ftoheni panin për të vendosur karamel plotësisht, rreth 1 orë.
Qendra e bareve me çokollatë
- Shkriu shtresën e çokollatës ose karamele në një tas me mikrovalë të sigurt dhe llokoçis derisa të jetë plotësisht i qetë.
- Hiqni shufrat e mbuluara me karamel nga tava duke përdorur fletë metalike si mana. Pritini panin në shirita të hollë me gjerësi gishti. Ndihmon në prerjen e panit në gjysmën e gjerësisë, pastaj prerë rreth 10 bare nga secila gjysmë, për një total prej rreth 20 bare të gjata, të hollë, por ju mund të ndryshoni madhësinë për t'iu përshtatur nevojave tuaja. Përdorni një thikë të madhe dhe të mprehtë për të parandaluar shkatërrimin e bazës së biskotave.
- Përdorni veglat e zhytjes ose pirunët për të zhytur bare në çokollatë të shkrirë, duke i mbuluar ato plotësisht. Vendosni shufrat e zhytura në një tabaka të veshur me fletë metalike dhe përsëritni derisa të gjitha brezat të zhyten. Ftoheni tabaka për ta vendosur çokollatën, rreth 10 minuta.
- Dyqani shtëpi Twix Bars në një enë hermetike në frigorifer deri në një javë. Këto janë më të mirët kur lejohen të ulen në temperaturë dhome për disa minuta para se të shërbejnë në mënyrë që karameli të mund të zbutet.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 240 |
| Fat i shëndoshë | 17 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 20 mg |
| sodium | 135 mg |
| karbohidratet | 19 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 3 g |